En colaboración con
Foodie Cook Battle: El confort del otoño
4 creadores compiten, con un jurado excepcional
Receta de
Descubre el auténtico sabor de la tostada de aguacate con huevo: salmón ahumado y aguacate maduro sobre pan crujiente. ¡Un toque de limón para una experiencia gourmet!
Porción: el peso de los ingredientes dividido por una porción, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 4: Como primera cosa, aplasta medio aguacate con un tenedor y añade sal y limón.
Paso 2 de 4: Ahora engrasa una sartén y dora cada rebanada de pan de molde por ambos lados.
Paso 3 de 4: Pon a hervir el agua en un cazo bastante ancho, sala y añade una cucharada de vinagre de vino blanco; luego mezcla enérgicamente hasta crear un remolino y vierte rápidamente en su interior el huevo, teniendo cuidado de no romper la yema. Cocina durante 2 minutos y escúrrelo, teniendo siempre mucho cuidado.
Paso 4 de 4: Ahora empieza a montar tu tostada de aguacate; sobre cada rebanada unta la crema de aguacate y coloca una loncha de salmón. Encima coloca el huevo poché y añade un poco de pimienta.
En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Gluten, Huevos y Pescado
En gris: no detectadosDetectado
| Valores medios | Por porción305 g · 1 de 1 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 2527 kJ604 kcal | 829 kJ198 kcal |
| Grasas | 29,89 g | 9,8 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 5 g | 1,64 g |
| Carbohidratos | 40,11 g | 13,15 g |
| de los cuales azúcares | 5,55 g | 1,82 g |
| Fibra | 4,09 g | 1,34 g |
| Proteínas | 41,39 g | 13,57 g |
| Sal | 3,11 g | 1,02 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
