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Foodie Cook Battle: El confort del otoño
4 creadores compiten, con un jurado excepcional
Receta de
Descubre los mezzi rigatoni integrales con alubias y crema de brócoli: un plato de sabor auténtico con ingredientes seleccionados. ¡Pruébalo ahora para darle un toque de tradición italiana!
Porción: el peso de los ingredientes dividido por una porción, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 3: Poned a hervir una olla con agua y, cuando hierva, echad la pasta, saladla y cocedla según las indicaciones del envase.
Paso 2 de 3: Mientras tanto, limpiad los brócolis cortando los tallos, lavadlos y ponedlos a cocinar en agua salada hirviendo durante 15 minutos. Una vez cocidos, trituradlos con una cucharada de aceite de oliva virgen extra y una cucharada generosa de parmigiano reggiano durante unos minutos hasta obtener una consistencia homogénea y cremosa.
Paso 3 de 3: Cuando la pasta esté lista, escurridla y añadid la crema de brócoli y las alubias . Mezclad bien y... ¡Buen provecho!😍
En resumen: No apto para veganos · Por verificar para vegetarianos · Por verificar para pescetarianos · Alérgenos detectados: Gluten y Leche y derivados
En gris: no detectadosDetectado
| Valores medios | Por porción604 g · 1 de 1 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 2541 kJ607 kcal | 421 kJ101 kcal |
| Grasas | 18,6 g | 3,08 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 4,65 g | 0,77 g |
| Carbohidratos | 92,59 g | 15,33 g |
| de los cuales azúcares | 10,87 g | 1,8 g |
| Fibra | 15,16 g | 2,51 g |
| Proteínas | 27,97 g | 4,63 g |
| Sal | 0,36 g | 0,06 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
