En colaboración con
Foodie Cook Battle: El confort del otoño
4 creadores compiten, con un jurado excepcional
Receta de
Deliciosas piadinas preparadas con harina de garbanzos y yogur griego, rellenas de ricotta, melocotones salteados con mantequilla y miel y muesli crujiente.
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 4 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 7: En un bol, mezclar la harina de garbanzos, la harina de arroz o maíz, la sal y el yogur griego.
Paso 2 de 7: Añadir el aceite de oliva virgen extra y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
Paso 3 de 7: Si es necesario, añadir agua poco a poco para ablandar la masa.
Paso 4 de 7: Dividir la masa en porciones y estirar cada porción en una piadina.
Paso 5 de 7: Cocinar las piadinas en una sartén antiadherente caliente durante aproximadamente 2-3 minutos por lado.
Paso 6 de 7: Rellenar las piadinas con ricotta, melocotones salteados con mantequilla y miel y muesli crujiente.
Paso 7 de 7: Servir inmediatamente las piadinas rellenas.
En resumen: No apto para veganos · Contiene lactosa · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Gluten, Leche y derivados y Frutos de cáscara
En gris: no detectadosDetectado
| Valores medios | Por porción108 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 1207 kJ289 kcal | 1118 kJ267 kcal |
| Grasas | 8,06 g | 7,46 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 2,66 g | 2,46 g |
| Carbohidratos | 42,54 g | 39,39 g |
| de los cuales azúcares | 2,01 g | 1,86 g |
| Fibra | 4,62 g | 4,28 g |
| Proteínas | 11,82 g | 10,94 g |
| Sal | 0,23 g | 0,21 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
