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Foodie Cook Battle: El confort del otoño
4 creadores compiten, con un jurado excepcional
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Receta de Foodiecooklab
Una receta rápida y sabrosa para preparar calzones en sartén sin levado, rellenos de speck, tomates secos y mozzarella.
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 4 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 7: En un bol, mezcla la harina con el bicarbonato y la sal.
Paso 2 de 7: Añade el agua y el aceite de oliva virgen extra, amasando hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 3 de 7: Deja reposar la masa durante 20 minutos.
Paso 4 de 7: Divide la masa en 4 partes iguales y estíralas en discos.
Paso 5 de 7: Rellena cada disco con 2 lonchas de speck, tomates secos y mozzarella.
Paso 6 de 7: Cierra los discos en forma de media luna, sellando bien los bordes.
Paso 7 de 7: Cocina los calzones en una sartén antiadherente durante unos 5 minutos por lado, hasta que se doren.
| Valores medios | Por porción158 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 1923 kJ460 kcal | 1221 kJ292 kcal |
| Grasas | 16,54 g | 10,5 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 7,5 g | 4,76 g |
| Carbohidratos | 54,2 g | 34,41 g |
| de los cuales azúcares | 1,78 g | 1,13 g |
| Fibra | 1,65 g | 1,05 g |
| Proteínas | 26,1 g | 16,57 g |
| Sal | 1,06 g | 0,67 g |
En gris: no detectadosDetectado
En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · No apto para pescetarianos · Contiene lactosa · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Gluten y Leche y derivados
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
