Foodie Cook Battle: El confort del otoño
4 creadores compiten, con un jurado excepcional
Receta de
Pizzetas largas con patatas y romero cocidas en freidora de aire. Son súper crujientes, deliciosas y fáciles de preparar.
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 8 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 9: En un bol vierte la harina, la levadura y añade el agua poco a poco mientras mezclas.
Paso 2 de 9: Incorpora por último el aceite y la sal.
Paso 3 de 9: Amasa primero en el bol y luego sobre una superficie de trabajo durante unos minutos.
Paso 4 de 9: Pon la masa en el bol cubierto con film transparente y deja levar hasta que doble su volumen.
Paso 5 de 9: Recupera la masa, divídela en 8 partes y forma bolitas; déjalas levar media hora.
Paso 6 de 9: Mientras tanto, corta las patatas en láminas muy finas y sécalas bien.
Paso 7 de 9: Estira las bolitas con los dedos dándoles una forma alargada.
Paso 8 de 9: Condimenta con las patatas, romero, una pizca de sal y un chorrito de aceite.
Paso 9 de 9: Cocina en freidora de aire a 190 grados durante 12 minutos o en horno caliente a 200 grados durante 20 minutos.
En resumen: Contiene níquel · Alérgenos detectados: Gluten
En gris: no detectadosDetectado
| Valores medios | Por porción102 g · 1 de 8 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 968 kJ231 kcal | 952 kJ227 kcal |
| Grasas | 0,66 g | 0,65 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 0,08 g | 0,08 g |
| Carbohidratos | 50,38 g | 49,51 g |
| de los cuales azúcares | 1,27 g | 1,25 g |
| Fibra | 2,41 g | 2,37 g |
| Proteínas | 8 g | 7,86 g |
| Sal | 0,55 g | 0,54 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
