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  • Annamariachef2.0
  • Mini tartas saladas esponjadas (sin harina)
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    Mini tartas saladas esponjadas (sin harina)

    Mini tartas saladas esponjadas (sin harina)

    Receta de

    Dificultad
    Fácil
    Preparación
    10 min
    Cocción
    23 min
    Origen
    Italia, Emilia Romagna

    Descripción

    Mini tartas saladas ligeras y esponjosas como nubecitas, con un delicioso aroma a ricotta y parmesano. Perfectas como aperitivo alternativo, también excelentes frías.

    Ingredientes

    Porciones
    • Huevos1 Unidad
    • Ricotta sin lactosa100 g
    • Sal y pimientaal gusto
    • Parmigiano rallado2 Unidades
    • Clara de huevo100 g
    • Bicarbonato0.5 Unidades
    Pasteles salados
    Annamariachef2.0
    Alérgenos y análisis de los ingredientes

    Valores nutricionales

    85 kcal por porción · 68 g

    Valores nutricionales

    85 kcal por porción · 68 g

    Porción: el peso de los ingredientes dividido por 4 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.

    Alérgenos y análisis

    Huevos y Leche y derivados

    Alérgenos y análisis

    Huevos y Leche y derivados

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    Preparación

    1. 1

      Paso 1 de 3: Poner todos los ingredientes en un bol, trabajar y mezclar con unas varillas sin dejar grumos.

    2. 2

      Paso 2 de 3: Distribuir en los moldes, para un total de 4/5 mini tartas.

    3. 3

      Paso 3 de 3: Hornear en horno estático precalentado a 180 grados durante 15-23 minutos, según el horno.

    • No apto para veganos
    • Por verificar para vegetarianos
    • Por verificar para pescetarianos
    • Sin gluten
    • Sin lactosa
    • Sin níquel
    Calculado por Tuduu

    En resumen: No apto para veganos · Por verificar para vegetarianos · Por verificar para pescetarianos · Alérgenos detectados: Huevos y Leche y derivados

    Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

    1. 1GlutenNo detectado
    2. 2CrustáceosNo detectado
    3. 3HuevosDetectado
    4. 4PescadoNo detectado
    5. 5CacahuetesNo detectado
    6. 6SojaNo detectado
    7. 7Leche y derivadosDetectado
    8. 8Frutos de cáscaraNo detectado
    9. 9ApioNo detectado
    10. 10MostazaNo detectado
    11. 11SésamoNo detectado
    12. 12SulfitosNo detectado
    13. 13AltramucesNo detectado
    14. 14MoluscosNo detectado

    En gris: no detectadosDetectado

    Otras sensibilidades

    No detectados
    Legumbres · Solanáceas · Aromas · Café · Escanda pequeña · Tomate
    Detectados
    Leche
    Valores mediosPor porción68 g · 1 de 4Por 100 g
    Energía354 kJ85 kcal519 kJ124 kcal
    Grasas5,41 g7,92 g
    de los cuales ácidos grasos saturados3,04 g4,45 g
    Carbohidratos0,96 g1,41 g
    de los cuales azúcares0,93 g1,36 g
    Proteínas7,9 g11,58 g
    Sal0,25 g0,37 g
    • Proteínas11,58 g · 38%
    • Carbohidratos1,41 g · 5%
    • Grasas7,92 g · 57%
    Calculado por Tuduu

    Consejos y conservación

    Sugerencias
    • Varillas
    • Moldes de papel
    Más información
    El número de mini tartas puede variar entre 4 y 5 según el tamaño de los moldes.

    Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.

    Calculado por Tuduu

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