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  4. Pastel invisible de calabacín
Pastel invisible de calabacín

Pastel invisible de calabacín

Receta de

Dificultad
Fácil
Preparación
15 min
Cocción
35 min
Origen
Italia, Emilia Romagna

Descripción

Un pastel salado de verano ligero y sabroso, perfecto como entrante o segundo plato vegetariano.

Ingredientes

Porciones
  • Huevos ecológicos2 Unidades
  • Calabacines medianos/pequeños4 Unidades
  • Harina o fécula de patata80 g
  • Bebida vegetal o leche100 ml
  • Salal gusto
  • Levadura en polvoal gusto
  • Queso rallado50 g
Pasteles salados
Iamfitandsweet
Alérgenos y análisis de los ingredientes

Valores nutricionales

192 kcal por porción · 283 g

Valores nutricionales

192 kcal por porción · 283 g

Porción: el peso de los ingredientes dividido por 4 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.

Alérgenos y análisis

Gluten, Huevos y Leche y derivados

Alérgenos y análisis

Gluten, Huevos y Leche y derivados

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Preparación

  1. 1

    Paso 1 de 6: Lavar y cortar los calabacines en rodajas muy finas.

  2. 2

    Paso 2 de 6: En un bol, unir los huevos con la sal, la harina o fécula, la levadura, el queso rallado y la leche.

  3. 3

    Paso 3 de 6: Añadir al compuesto las rodajas de calabacín.

  4. 4

    Paso 4 de 6: Verter la mezcla en el molde engrasado o forrado con papel de horno.

  5. 5

    Paso 5 de 6: Espolvorear con un poco de queso rallado.

  6. 6

    Paso 6 de 6: Cocer en el horno a 180 grados durante unos 35 minutos o en la freidora de aire a 160 grados durante unos 30 minutos.

  • No apto para veganos
  • Apto para vegetarianos
  • Apto para pescetarianos
  • Contiene gluten
  • Contiene lactosa
  • Sin níquel
Calculado por Tuduu

En resumen: No apto para veganos · Contiene lactosa · Alérgenos detectados: Gluten, Huevos y Leche y derivados

Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

  1. 1GlutenDetectado
  2. 2CrustáceosNo detectado
  3. 3HuevosDetectado
  4. 4PescadoNo detectado
  5. 5CacahuetesNo detectado
  6. 6SojaNo detectado
  7. 7Leche y derivadosDetectado
  8. 8Frutos de cáscaraNo detectado
  9. 9ApioNo detectado
  10. 10MostazaNo detectado
  11. 11SésamoNo detectado
  12. 12SulfitosNo detectado
  13. 13AltramucesNo detectado
  14. 14MoluscosNo detectado

En gris: no detectadosDetectado

Otras sensibilidades

No detectados
Legumbres · Aromas · Café · Escanda pequeña · Tomate
Detectados
Leche · Solanáceas
Valores mediosPor porción283 g · 1 de 4Por 100 g
Energía803 kJ192 kcal284 kJ68 kcal
Grasas6,58 g2,33 g
de los cuales ácidos grasos saturados3,11 g1,1 g
Carbohidratos21,02 g7,44 g
de los cuales azúcares3,45 g1,22 g
Fibra2,68 g0,95 g
Proteínas10,14 g3,59 g
Sal0,34 g0,12 g
  • Proteínas3,59 g · 22%
  • Carbohidratos7,44 g · 46%
  • Grasas2,33 g · 32%
Calculado por Tuduu

Consejos y conservación

Sugerencias
  • Molde de 18 cm de diámetro
  • Freidora de aire
Conservación
Conservar en el frigorífico durante un máximo de 2 días.
Más información
Puede servirse tanto caliente como frío.

Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.

Calculado por Tuduu

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