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Tarta de manzana y zanahoria sin harina

Tarta de manzana y zanahoria sin harina

Receta de

Dificultad
Fácil
Preparación
10 min
Cocción
26 min
Origen
Italia, Lombardia

Descripción

Tarta tierna y sencilla a base de manzanas, zanahorias y copos de avena, sin harina y sin gluten si se utiliza avena certificada. Se prepara rápidamente con una batidora y es ideal para el desayuno o la merienda.

Ingredientes

Porciones
  • Manzana grande200 g
  • Zanahorias200 g
  • Huevos2 Unidades
  • Leche o bebida vegetal200 ml
  • Copos de avena finos130 g
  • Levadura instantánea para repostería1 Cucharadita
  • Para decorar

  • Frutos secos al gustoal gusto
  • Gotas de chocolate negroal gusto
  • Miel o azúcar integralal gusto
  • Aceite para el moldeal gusto
Desayunos
Iamfitandsweet
Alérgenos y análisis de los ingredientes

Valores nutricionales

113 kcal por porción · 104 g

Valores nutricionales

113 kcal por porción · 104 g

Porción: el peso de los ingredientes dividido por 8 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.

Alérgenos y análisis

Huevos, Leche y derivados y Frutos de cáscara

Alérgenos y análisis

Huevos, Leche y derivados y Frutos de cáscara

Preparación

  1. 1

    Paso 1 de 5: Introducir en la batidora la manzana pelada y cortada en trozos, las zanahorias, los huevos, la leche o la bebida vegetal, los copos de avena y la levadura. Triturar durante unos segundos, hasta obtener una mezcla homogénea.

  2. 2

    Paso 2 de 5: Verter la masa en un molde de 18 cm de diámetro ligeramente engrasado y distribuir por la superficie los frutos secos, las gotas de chocolate y la miel o el azúcar integral, si se desea.

  3. 3

    Paso 3 de 5: Hornear en el horno precalentado a 180 °C durante 23-26 minutos. Como alternativa, cocinar en la freidora de aire a 160 °C durante unos 26 minutos.

  4. 4

    Paso 4 de 5: Sacar la tarta del horno y dejarla enfriar completamente antes de desmoldarla y servirla para el desayuno o la merienda.

  5. 5

    Paso 5 de 5: Para una preparación sin gluten, utilizar exclusivamente copos de avena certificados sin gluten.

  • No apto para veganos
  • Apto para vegetarianos
  • Apto para pescetarianos
  • Gluten por verificar
  • Contiene lactosa
  • Contiene níquel
Calculado por Tuduu

En resumen: No apto para veganos · Contiene lactosa · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Huevos, Leche y derivados y Frutos de cáscara · Alérgenos por verificar: Gluten

Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

  1. 1GlutenPor verificar
  2. 2CrustáceosNo detectado
  3. 3HuevosDetectado
  4. 4PescadoNo detectado
  5. 5CacahuetesNo detectado
  6. 6SojaNo detectado
  7. 7Leche y derivadosDetectado
  8. 8Frutos de cáscaraDetectado
  9. 9ApioNo detectado
  10. 10MostazaNo detectado
  11. 11SésamoNo detectado
  12. 12SulfitosNo detectado
  13. 13AltramucesNo detectado
  14. 14MoluscosNo detectado

En gris: no detectadosDetectadoPor verificar

Otras sensibilidades

No detectados
Legumbres · Solanáceas · Aromas · Café · Escanda pequeña · Tomate
Detectados
Leche
Valores mediosPor porción104 g · 1 de 8Por 100 g
Energía471 kJ113 kcal451 kJ108 kcal
Grasas2,86 g2,74 g
de los cuales ácidos grasos saturados0,65 g0,62 g
Carbohidratos17,75 g17,01 g
de los cuales azúcares6,22 g5,96 g
Fibra2,7 g2,59 g
Proteínas3,51 g3,36 g
Sal0,18 g0,17 g
  • Proteínas3,36 g · 13%
  • Carbohidratos17,01 g · 64%
  • Grasas2,74 g · 23%
Calculado por Tuduu

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Consejos y conservación

Sugerencias
  • Batidora o licuadora
  • Molde redondo de 18 cm
Conservación
Conservar en el frigorífico, en un recipiente hermético, durante 2-3 días. Dejar templar a temperatura ambiente antes de servir.
Más información
La decoración es opcional, pero recomendable. Comprobar siempre la certificación sin gluten de la avena si la tarta está destinada a personas celíacas.
Otras recetas en Desayunos

Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.

Calculado por Tuduu

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