Foodie Cook Battle: El confort del otoño
4 creadores compiten, con un jurado excepcional
Receta de Annamariachef2.0
Rusticos de la abuela, una masa mágica sin levadura y sin reposo, perfecta para cenas o aperitivos con amigos y familiares.
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 4 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 5: En un bol, une los ingredientes secos y luego añade los líquidos. Trabaja todos los ingredientes sin dejar grumos.
Paso 2 de 5: Forma un bollo. Con esta masa se pueden obtener 2 rusticos de 22 cm o, de lo contrario, uno solo en una bandeja grande rectangular.
Paso 3 de 5: Prepara el relleno mezclando ricotta, queso rallado y sal fina.
Paso 4 de 5: Rellena los rusticos y pincela la superficie con aceite de oliva.
Paso 5 de 5: Hornea en horno estático precalentado a 200 grados durante 25-30 minutos, según el horno.
En resumen: No apto para veganos · Contiene lactosa · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Gluten y Leche y derivados
En gris: no detectadosDetectado
| Valores medios | Por porción269 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 3533 kJ844 kcal | 1316 kJ315 kcal |
| Grasas | 39,28 g | 14,63 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 11,57 g | 4,31 g |
| Carbohidratos | 97,63 g | 36,36 g |
| de los cuales azúcares | 6,34 g | 2,36 g |
| Fibra | 5,93 g | 2,21 g |
| Proteínas | 28,27 g | 10,53 g |
| Sal | 1,13 g | 0,42 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
