Foodie CookLab
  • Recetas
  • Creadores
  • Socio
  • Medios
Quiénes somos
En colaboración con
Patrocinado
  • Calata de Mari
  • Costa de Arosa
  • La Fabbrica della Pasta di Gragnano
  • Corochinato

Foodie Cook Battle: El confort del otoño

4 creadores compiten, con un jurado excepcional

  • valechecucina
  • fit.tinaa_
  • Fraifornelli
Descubre el evento
Foodie CookLab

Síguenos en las redes sociales:

DrillDown s.r.l. Viale Isonzo, 8, 20135 - Milano (MI)VAT: C.F./P.I. 12392590969
Quiénes somosPolítica de devolucionesPolítica de privacidadTérminos y condicionesPolítica de cookies

Trabajemos juntos

¿Eres una marca de alimentación o un creador? Déjanos tu correo y nos pondremos en contacto contigo para hablarlo.

Desarrollado por Tuduu
  1. Inicio
  2. Recetas
  3. MescolaBene
  4. Focaccia de pan y tomate
Focaccia de pan y tomate

Focaccia de pan y tomate

Receta de

Dificultad
Fácil
Preparación
10 min
Cocción
17 min
Origen
Italia, Lazio

Descripción

Una receta crujiente, veraniega, que huele a hogar y se hace en un momento. Perfecta para aprovechar el pan duro y llevar a la mesa algo apetitoso, ¡como una bruschetta 2.0!

Ingredientes

Porciones
  • Rebanadas de pan duro, remojado y escurrido4 Unidades
  • Passata de tomate250 g
  • Hojas de albahaca frescaal gusto
  • Harina2 Cucharadas
  • Parmigiano ralladoal gusto
  • Salal gusto
  • Aceite de oliva virgen extraal gusto
Pasteles salados
MescolaBene
Alérgenos y análisis de los ingredientes

Valores nutricionales

167 kcal por porción · 119 g

Valores nutricionales

167 kcal por porción · 119 g

Porción: el peso de los ingredientes dividido por 4 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.

Alérgenos y análisis

Gluten y Leche y derivados

Alérgenos y análisis

Gluten y Leche y derivados

Recetas similares

  • Panecillos de patata rellenos en sartén
    50 minFácil
    Fo

    Panecillos de patata rellenos en sartén

    Foodiecooklab

  • Galette con pesto de rúcula y tomates
    Video
    45 minFácil
    di

    Galette con pesto de rúcula y tomates

    di_bina_in_meglio

  • Tarta salada con puerros caramelizados, taleggio, nueces y miel
    Video
    80 minFácil
    Sp

    Tarta salada con puerros caramelizados, taleggio, nueces y miel

    Spunticulinari

  • Byrek con puerros y ricotta sin lactosa
    90 minMedia
    Pe

    Byrek con puerros y ricotta sin lactosa

    Persaincucina

Otras recetas en Pasteles salados

Preparación

  1. 1

    Paso 1 de 7: Mezcla todos los ingredientes en un bol.

  2. 2

    Paso 2 de 7: Extiende la mezcla sobre una bandeja forrada con papel de horno y un chorrito de aceite debajo.

  3. 3

    Paso 3 de 7: Aplasta bien la mezcla: cuanto más fina, más crujiente quedará.

  4. 4

    Paso 4 de 7: Añade otro chorrito de aceite por encima.

  5. 5

    Paso 5 de 7: Hornea a 200°C en modo estático durante 10 minutos.

  6. 6

    Paso 6 de 7: Pasa al modo ventilado y cocina durante otros 7-8 minutos.

  7. 7

    Paso 7 de 7: Vigila los últimos minutos para evitar que se queme y asegurarte de que quede crujiente.

  • No apto para veganos
  • Por verificar para vegetarianos
  • Por verificar para pescetarianos
  • Contiene gluten
  • Sin lactosa
  • Contiene níquel
Calculado por Tuduu

En resumen: No apto para veganos · Por verificar para vegetarianos · Por verificar para pescetarianos · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Gluten y Leche y derivados

Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

  1. 1GlutenDetectado
  2. 2CrustáceosNo detectado
  3. 3HuevosNo detectado
  4. 4PescadoNo detectado
  5. 5CacahuetesNo detectado
  6. 6SojaNo detectado
  7. 7Leche y derivadosDetectado
  8. 8Frutos de cáscaraNo detectado
  9. 9ApioNo detectado
  10. 10MostazaNo detectado
  11. 11SésamoNo detectado
  12. 12SulfitosNo detectado
  13. 13AltramucesNo detectado
  14. 14MoluscosNo detectado

En gris: no detectadosDetectado

Otras sensibilidades

No detectados
Legumbres · Aromas · Café · Escanda pequeña
Detectados
Leche · Solanáceas · Tomate
Valores mediosPor porción119 g · 1 de 4Por 100 g
Energía699 kJ167 kcal590 kJ141 kcal
Grasas0,37 g0,31 g
de los cuales ácidos grasos saturados0,05 g0,04 g
Carbohidratos36,38 g30,7 g
de los cuales azúcares3,29 g2,78 g
Fibra2,6 g2,19 g
Proteínas5,49 g4,63 g
Sal0,31 g0,26 g
  • Proteínas4,63 g · 13%
  • Carbohidratos30,7 g · 85%
  • Grasas0,31 g · 2%
Calculado por Tuduu

Consejos y conservación

Sugerencias
  • Bandeja de horno
  • Papel de horno
Más información
Perfecta para aprovechar el pan duro y crear una bruschetta crujiente y deliciosa.

Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.

Calculado por Tuduu

Otras recetas de MescolaBene

  • Minipizzas con yogur
    16 minFácil

    Minipizzas con yogur

  • Pastel de calabaza y patatas
    Video
    55 minFácil

    Pastel de calabaza y patatas

  • Orecchiette con coliflor, aceitunas y pasas
    45 minFácil

    Orecchiette con coliflor, aceitunas y pasas

  • Noodles con verduras y anacardos
    30 minFácil

    Noodles con verduras y anacardos

Todas las recetas de MescolaBene