Foodie Cook Battle: El confort del otoño
4 creadores compiten, con un jurado excepcional
Receta de
Una deliciosa tarta salada con puerros caramelizados, taleggio, nueces y miel, perfecta como plato único o entrante.
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 6 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 7: En un bol, une la harina, la mantequilla fría, la sal y el agua, y luego amasa rápidamente hasta obtener una masa lisa y homogénea.
Paso 2 de 7: Cubre con film transparente y deja reposar en la nevera durante al menos 30 minutos.
Paso 3 de 7: Corta los puerros en rodajas y pásalos a una sartén con un chorrito de aceite, luego añade 1/2 vaso de agua, el vinagre balsámico y el azúcar moreno.
Paso 4 de 7: Cocina durante unos 5 minutos y rectifica de sal.
Paso 5 de 7: Estira la masa finamente ayudándote con el papel de horno, colócala sobre una bandeja y añade los puerros y el taleggio.
Paso 6 de 7: Cocina en horno ventilado precalentado a 180° durante 35 minutos o hasta que esté dorada.
Paso 7 de 7: Al final de la cocción añade las nueces troceadas, la miel y sirve.
En resumen: No apto para veganos · Por verificar para vegetarianos · Por verificar para pescetarianos · Contiene lactosa · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Gluten, Leche y derivados y Frutos de cáscara
En gris: no detectadosDetectado
| Valores medios | Por porción200 g · 1 de 6 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 1679 kJ401 kcal | 842 kJ201 kcal |
| Grasas | 24,36 g | 12,21 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 14,1 g | 7,07 g |
| Carbohidratos | 33,14 g | 16,61 g |
| de los cuales azúcares | 8,62 g | 4,32 g |
| Fibra | 3,67 g | 1,84 g |
| Proteínas | 12,45 g | 6,24 g |
| Sal | 0,5 g | 0,25 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
