Foodie Cook Battle: El confort del otoño
4 creadores compiten, con un jurado excepcional
Receta de Cucinare_per_te
Deliciosos taralli preparados con garbanzos cocidos, perfectos como snack o aperitivo.
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 4 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 6: Triturar los garbanzos con la sal, las semillas de hinojo y el agua.
Paso 2 de 6: Pasar la mezcla a un cuenco y empezar a amasar vertiendo la harina de arroz y el aceite de oliva virgen extra en hilo.
Paso 3 de 6: Si se desea ver las semillas de hinojo enteras, añadirlas después de triturar los garbanzos.
Paso 4 de 6: Formar una masa bastante blanda, separar trocitos no muy grandes, darles forma de cilindros y enrollarlos en forma de rosquilla para crear los taralli.
Paso 5 de 6: Transferir los taralli a una bandeja forrada con papel de horno.
Paso 6 de 6: Hornear en horno estático a 200° durante unos 25 minutos, luego sacar del horno y dejar enfriar.
En resumen: Contiene níquel
En gris: no detectados
| Valores medios | Por porción131 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 1995 kJ477 kcal | 1525 kJ365 kcal |
| Grasas | 18,34 g | 14,03 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 2,59 g | 1,98 g |
| Carbohidratos | 62,18 g | 47,56 g |
| de los cuales azúcares | 2,13 g | 1,63 g |
| Fibra | 9,31 g | 7,12 g |
| Proteínas | 15,68 g | 11,99 g |
| Sal | 0,3 g | 0,23 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
