En colaboración con
Foodie Cook Battle: El confort del otoño
4 creadores compiten, con un jurado excepcional
Receta de Cucinare_per_te
Una sopa ligera y nutritiva, perfecta para las noches de invierno y comidas saludables.
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 4 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 7: Lavad cuidadosamente el Pak Choi y cortadlo en trozos.
Paso 2 de 7: Escurrid y enjuagad las alubias cannellini y haced lo mismo con los edamame.
Paso 3 de 7: En una olla grande, calentad el aceite de oliva virgen extra, añadid la cebolla y el ajo picados y dejad que se aromatice durante unos minutos.
Paso 4 de 7: Añadid las alubias cannellini y los edamame a la olla, mezclad durante unos minutos, verted el caldo de verduras y llevad a ebullición.
Paso 5 de 7: Una vez alcanzado el hervor, bajad el fuego y dejad cocer a fuego lento durante unos 10 minutos.
Paso 6 de 7: Añadid el Pak Choi a la sopa y coced durante otros 15 minutos, hasta que el Pak Choi esté tierno.
Paso 7 de 7: Ajustad de sal, servid caliente con sésamo tostado y acompañad con pan crujiente o freselle.
En resumen: Contiene níquel · Alérgenos detectados: Soja y Sésamo
En gris: no detectadosDetectado
| Valores medios | Por porción291 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 1861 kJ445 kcal | 639 kJ153 kcal |
| Grasas | 6,26 g | 2,15 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 1,02 g | 0,35 g |
| Carbohidratos | 71,65 g | 24,6 g |
| de los cuales azúcares | 7,92 g | 2,72 g |
| Fibra | 20,97 g | 7,2 g |
| Proteínas | 33,32 g | 11,44 g |
| Sal | 0,06 g | 0,02 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
