Receta de
Arepas saladas aromatizadas con pesto: masa de harina de maíz enriquecida con pesto, cocinada en sartén y opcionalmente pasada por el horno para hacerla más crujiente. Sencillas y rápidas, perfectas como base para un relleno fresco y cremoso.
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 6 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 6: En un bol, mezcla el agua tibia, el pesto, la sal y el aceite. Remueve bien para distribuir de forma uniforme el color y el sabor del pesto.
Paso 2 de 6: Añade la harina de maíz poco a poco, mezclando y trabajando la masa hasta obtener una consistencia homogénea y compacta. Si la masa queda demasiado dura, añade un pequeño chorrito de agua.
Paso 3 de 6: Divide la masa en 6 bolas más o menos iguales y aplástalas formando discos de unos 1 cm de grosor.
Paso 4 de 6: Calienta una sartén antiadherente y cocina las arepas 5-6 minutos por cada lado a fuego medio, hasta formar una costra dorada.
Paso 5 de 6: Si prefieres las arepas más crujientes, después de cocinarlas en la sartén pásalas al horno precalentado a 180°C durante unos 5 minutos.
Paso 6 de 6: Sirve las arepas calientes, rellenándolas al gusto con una crema fresca u otros ingredientes a elección.
En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · No apto para pescetarianos · Contiene lactosa · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Leche y derivados
En gris: no detectadosDetectado
| Valores medios | Por porción49 g · 1 de 6 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 759 kJ181 kcal | 1565 kJ374 kcal |
| Grasas | 5,13 g | 10,57 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 0,42 g | 0,86 g |
| Carbohidratos | 30,83 g | 63,56 g |
| de los cuales azúcares | 0,66 g | 1,36 g |
| Fibra | 1,36 g | 2,8 g |
| Proteínas | 4,35 g | 8,97 g |
| Sal | 0,33 g | 0,68 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
