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  1. Tarta cremosa de ricotta y brócoli
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Ninnalemon
Tarta cremosa de ricotta y brócoli
Platos únicos

Tarta cremosa de ricotta y brócoli

Receta de Ninnalemon

Dificultad
Media
Preparación
40 min
Origen
Italia
Alérgenos y análisis de los ingredientes

Descripción

Esta receta es perfecta para la pausa del almuerzo. Es una tarta a base de ricotta y verduras realmente sabrosa y sin gluten

Ingredientes

Porciones
  • Almidón de maíz40 g
  • Brócoli cocido150 g
  • Parmigiano reggiano50 g
  • Pimienta negra molidaal gusto
  • Tomates cherry en aceite6 Unidades
  • Ricotta de vaca250 g
  • Sal fina1 Cucharadita
  • Huevos3 Unidades

Valores nutricionales

248 kcal por porción · 191 g

Valores nutricionales

248 kcal por porción · 191 g

Porción: el peso de los ingredientes dividido por 4 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.

Alérgenos y análisis

Huevos y Leche y derivados

Alérgenos y análisis

Huevos y Leche y derivados

Preparación

  1. 1

    Paso 1 de 4: Batimos la ricotta con los huevos. Añadimos sal, pimienta, parmesano y por último el almidón de maíz.

  2. 2

    Paso 2 de 4: Incorporamos luego el brócoli (previamente cortado en floretes y salteado en una sartén con un chorro de aceite) y los tomates cherry cortados en tiras finas.

  3. 3

    Paso 3 de 4: Mezclamos bien y trasladamos la mezcla a una bandeja cubierta con papel de horno.

  4. 4

    Paso 4 de 4: Horneamos en horno estático a 180 grados durante unos 25-30 minutos.

  • No apto para veganos
  • Por verificar para vegetarianos
  • Por verificar para pescetarianos
  • Sin gluten
  • Contiene lactosa
  • Contiene níquel
Calculado por Tuduu

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En resumen: No apto para veganos · Por verificar para vegetarianos · Por verificar para pescetarianos · Contiene lactosa · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Huevos y Leche y derivados

Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

  1. 1GlutenNo detectado
  2. 2CrustáceosNo detectado
  3. 3HuevosDetectado
  4. 4PescadoNo detectado
  5. 5CacahuetesNo detectado
  6. 6SojaNo detectado
  7. 7Leche y derivadosDetectado
  8. 8Frutos de cáscaraNo detectado
  9. 9ApioNo detectado
  10. 10MostazaNo detectado
  11. 11SésamoNo detectado
  12. 12SulfitosNo detectado
  13. 13AltramucesNo detectado
  14. 14MoluscosNo detectado

En gris: no detectadosDetectado

Otras sensibilidades

No detectados
Legumbres · Aromas · Café · Escanda pequeña
Detectados
Leche · Solanáceas · Tomate
Valores mediosPor porción191 g · 1 de 4Por 100 g
Energía1036 kJ248 kcal542 kJ129 kcal
Grasas14,48 g7,57 g
de los cuales ácidos grasos saturados7,98 g4,17 g
Carbohidratos12,83 g6,71 g
de los cuales azúcares4,28 g2,24 g
Fibra1,36 g0,71 g
Proteínas16,58 g8,67 g
Sal1,53 g0,8 g
  • Proteínas8,67 g · 27%
  • Carbohidratos6,71 g · 21%
  • Grasas7,57 g · 52%
Calculado por Tuduu

Consejos y conservación

Sugerencias
  • Papel de horno
  • Bol
  • Varillas
  • Molde de 20 cm
Conservación
Conservar en la nevera

Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.

Calculado por Tuduu

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