Esta receta es perfecta para la pausa del almuerzo. Es una tarta a base de ricotta y verduras realmente sabrosa y sin gluten
Batimos la ricotta con los huevos. Añadimos sal, pimienta, parmesano y por último el almidón de maíz.
Incorporamos luego el brócoli (previamente cortado en floretes y salteado en una sartén con un chorro de aceite) y los tomates cherry cortados en tiras finas.
Mezclamos bien y trasladamos la mezcla a una bandeja cubierta con papel de horno.
Horneamos en horno estático a 180 grados durante unos 25-30 minutos.
Papel de horno
Bol
Varillas
Molde de 20 cm
Conservar en la nevera
Italia
| Energía (kcal) | 129,49 |
| Carbohidratos (g) | 6,71 |
| de los cuales azúcares (g) | 2,24 |
| Grasas (g) | 7,57 |
| de las cuales saturadas (g) | 4,17 |
| Proteínas (g) | 8,69 |
| Fibra (g) | 0,72 |
| Sal (g) | 0,79 |
