Pizza instantánea (sin levado)
Alternativa rápida a la pizza tradicional: una masa sin levado, sencilla de preparar y cocinada en sartén. Perfecta para un almuerzo rápido y sin horno.
Ingredientes
- Ingredientes de la masa
- Harina
200 g200 g - Yogur griego (5%)
250 g250 g - Salal gusto
- Levadura instantánea para salados
10 g10 g - Para el relleno y la cocción
- Tomate triturado (se prefiere salsa precocinada)al gusto
- Queso (mozzarella o lonchas de queso fundido)al gusto
Preparación
- PASO 1 DE 5
En un bol, mezcla harina, yogur griego, levadura y sal, y remueve: la masa se trabaja primero con una cucharita y luego con las manos hasta obtener una bola homogénea.
- PASO 2 DE 5
Cubre la bola y déjala reposar durante 15 minutos.
- PASO 3 DE 5
Calienta una sartén antiadherente a fuego alto y cocina la base 4-5 minutos hasta que la parte inferior esté bien dorada.
- PASO 4 DE 5
Baja el fuego al mínimo, añade el puré de tomate, tapa con la tapa y cocina otros 15 minutos.
- PASO 5 DE 5
En los últimos 5 minutos añade el queso (mozzarella o lonchas de queso fundido), tapa y continúa la cocción a fuego mínimo hasta que el queso se derrita y la base esté cocida.
Sugerencias
Sartén antiadherente
Tapa
Bol
Información general
Más información
Consejo: prepara la salsa con antelación (precocinada) para un resultado todavía más sabroso. La receta está pensada para cocinarse en sartén sin horno.
Origen
Italia, Toscana
Análisis
Atención
Macronutrientes (100 gr)
| Energía (kcal) | 206,47 |
| Carbohidratos (g) | 33,04 |
| de los cuales azúcares (g) | 1,83 |
| Grasas (g) | 5,25 |
| de las cuales saturadas (g) | 2,65 |
| Proteínas (g) | 8,37 |
| Fibra (g) | 0,96 |
| Sal (g) | 0,3 |
- Proteínas8,37g · 16%
- Carbohidratos33,04g · 62%
- Grasas5,25g · 22%