Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
Rezept von
Buchweizen mit Feta und rotem Radicchio: ein gesundes, aber zugleich sättigendes Haupt- oder erstes Gericht mit kräftigen und schmackhaften Aromen.
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch eine Portion, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 6: Den Radicchio waschen und in Streifen schneiden.
Schritt 2 von 6: Den Knoblauch in einer Pfanne mit dem Olivenöl goldbraun anbraten.
Schritt 3 von 6: Den Radicchio in die Pfanne geben und etwa 10 Minuten garen.
Schritt 4 von 6: In der Zwischenzeit den Buchweizen nach den Anweisungen auf der Packung kochen.
Schritt 5 von 6: Sobald er fertig ist, den Buchweizen mit dem Dressing in der Pfanne vermengen und ein paar Minuten ziehen lassen.
Schritt 6 von 6: Mit in Würfel geschnittenem Feta und einer Prise Pfeffer servieren.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Für Vegetarier zu prüfen · Für Pescetarier zu prüfen · Enthält Laktose · Erkannte Allergene: Milch und Milchprodukte
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion275 g · 1 von 1 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 2.404 kJ575 kcal | 874 kJ209 kcal |
| Fett | 34,29 g | 12,47 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 16,34 g | 5,94 g |
| Kohlenhydrate | 40,07 g | 14,57 g |
| davon Zucker | 3,52 g | 1,28 g |
| Ballaststoffe | 9,08 g | 3,3 g |
| Proteine | 24,48 g | 8,9 g |
| Salz | 1,46 g | 0,53 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
