Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
Rezept von Loredana
Entdecke den großen Salat mit schwarzem Reis, Eiern, Lachs und Avocado: authentische Aromen und ausgewählte Zutaten für ein frisches Gericht voller italienischer Tradition. Probiere es jetzt!
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch eine Portion, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 1: Kochen Sie den schwarzen Reis in gesalzenem, kochendem Wasser. Sobald er gar ist, abgießen, beiseitestellen und abkühlen lassen. Waschen Sie die Zucchini, schneiden Sie sie in Scheiben und garen Sie sie mit Deckel und etwas Wasser in der Pfanne etwa 10 Minuten lang, dabei gelegentlich mit einem Holzlöffel umrühren. Lassen Sie sie abkühlen. Kochen Sie das Ei und schneiden Sie es in zwei gleiche Teile. Schneiden Sie den Lachs mit Gabel und Messer. Waschen Sie die Avocado, entfernen Sie die Schale und schneiden Sie sie in Würfel. Geben Sie alle Zutaten zusammen in eine Schüssel und vermengen Sie sie gut mit einem Holzlöffel. Mit einem Schuss nativem Olivenöl extra würzen und genießen.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Eier, Fisch und Sesam
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion305 g · 1 von 1 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 2.951 kJ705 kcal | 968 kJ231 kcal |
| Fett | 34,43 g | 11,29 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,44 g | 2,11 g |
| Kohlenhydrate | 67,74 g | 22,21 g |
| davon Zucker | 2,78 g | 0,91 g |
| Ballaststoffe | 2,87 g | 0,94 g |
| Proteine | 33,92 g | 11,12 g |
| Salz | 0,31 g | 0,1 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
