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Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
Rezept von
Ein vielseitiges und schmackhaftes Gericht, das die Cremigkeit des Cannellini-Hummus mit der Knusprigkeit der gewürzten Karotten verbindet, perfekt als Vorspeise oder Beilage.
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 6: Püriere die gekochten Cannellini-Bohnen mit der Mandelcreme, dem Zitronensaft, der Knoblauchzehe und einem halben Glas Wasser zu einer Creme.
Schritt 2 von 6: Füge Salz und natives Olivenöl extra nach Geschmack hinzu und mische gut.
Schritt 3 von 6: Schneide die Karotten der Länge nach oder nach Belieben.
Schritt 4 von 6: Würze die Karotten mit Paprika, Kurkuma, Pfeffer, Salz und Öl.
Schritt 5 von 6: Gare die Karotten 10-12 Minuten in einer Heißluftfritteuse.
Schritt 6 von 6: Richte das Gericht an, indem du den Cannellini-Hummus mit den gewürzten Karotten kombinierst, und dekoriere es mit Paprikaflocken und schwarzem Sesam.
Zusammenfassung: Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Schalenfrüchte und Sesam
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion91 g · 1 von 4 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.095 kJ262 kcal | 1.210 kJ289 kcal |
| Fett | 2,78 g | 3,07 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,45 g | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 46,62 g | 51,51 g |
| davon Zucker | 2,7 g | 2,98 g |
| Ballaststoffe | 11,81 g | 13,05 g |
| Proteine | 16,46 g | 18,19 g |
| Salz | 0,02 g | 0,02 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
