Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
Rezept von Mariapia - Healthy Food Blogger - Economista Salutista
Ein vollständiges, günstiges und vegetarisches Hauptgericht: Perlgerste mit Kürbis und Linsen, ideal für Mittag- oder Abendessen in herbstlicher Variante.
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch eine Portion, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 6: Wascht die Gerste und die Linsen und kocht sie nach den Angaben auf den Packungen.
Schritt 2 von 6: Wascht den Kürbis, schält ihn bei Bedarf und schneidet ihn in Würfel.
Schritt 3 von 6: Erhitzt in einer Pfanne das native Olivenöl extra und dünstet die fein geriebene oder fein gehackte Zwiebel an.
Schritt 4 von 6: Gebt die Kürbiswürfel in die Pfanne und gart sie, bis sie weich sind.
Schritt 5 von 6: Wenn Gerste, Linsen und Kürbis gar sind, gebt alles in die Pfanne und lasst es ein paar Minuten bei starker Hitze durchziehen.
Schritt 6 von 6: Lauwarm mit Kräutern nach Belieben servieren.
Zusammenfassung: Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion342 g · 1 von 1 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.539 kJ368 kcal | 450 kJ108 kcal |
| Fett | 13,47 g | 3,94 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,12 g | 0,62 g |
| Kohlenhydrate | 49,8 g | 14,56 g |
| davon Zucker | 9,13 g | 2,67 g |
| Ballaststoffe | 8,04 g | 2,35 g |
| Proteine | 13,58 g | 3,97 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
