Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
Rezept von Viaggiando Mangiando
Inbegriff von Comfort Food, ein einfaches Gericht in glutenfreier Version. Schneller, unkomplizierter Pancotto, serviert mit gedämpften Eiern und Parmesan.
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 2 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 6: Die Knoblauchzehe im Olivenöl anschwitzen.
Schritt 2 von 6: Die Brühe hinzufügen und einige Minuten erhitzen.
Schritt 3 von 6: Das glutenfreie Brot in Stücken zugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und das Brot die Flüssigkeit aufnehmen lassen, ohne dass es zu einem Brei wird.
Schritt 4 von 6: Den Pancotto in zwei Schüsseln geben.
Schritt 5 von 6: In jede Schüssel ein Ei aufschlagen und zugedeckt im Dampf garen lassen.
Schritt 6 von 6: Mit geriebenem Parmesan, Pfeffer und bei Bedarf etwas mehr Salz vollenden. Optional: das verquirlte Ei vor dem Ausschalten der Hitze hinzufügen.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Für Vegetarier zu prüfen · Für Pescetarier zu prüfen · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Eier und Milch und Milchprodukte
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion195 g · 1 von 2 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.800 kJ430 kcal | 923 kJ221 kcal |
| Fett | 11,17 g | 5,73 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,23 g | 2,68 g |
| Kohlenhydrate | 62,24 g | 31,92 g |
| davon Zucker | 4,31 g | 2,21 g |
| Ballaststoffe | 4,37 g | 2,24 g |
| Proteine | 21,53 g | 11,04 g |
| Salz | 1,11 g | 0,57 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
