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    Glutenfreie Focaccia mit Spirulina

    Glutenfreie Focaccia mit Spirulina

    Rezept von

    Schwierigkeitsgrad
    Leicht
    Zubereitung
    20 Min.
    Garzeit
    20 Min.
    Herkunft
    Italien, Lazio

    Beschreibung

    Glutenfreie Focaccia mit veganer Molke und Spirulina, perfekt für alle, die eine schmackhafte und gesunde Alternative suchen.

    Zutaten

    Portionen
    • Reismehl100 g
    • Mandelmehl200 g
    • Mandelmolke200 ml
    • Frische glutenfreie sauerteigkultur72 g
    • Spirulina2 Einheiten
    • Salz5 g
    • Rosmarinnach Bedarf
    • Natives olivenöl extranach Bedarf
    Hefeteig
    Viaggiando Mangiando
    Allergene und Zutatenanalyse

    Nährwerte

    708 kcal pro Portion · 244 g

    Nährwerte

    708 kcal pro Portion · 244 g

    Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.

    Allergene und Analyse

    Schalenfrüchte

    Allergene und Analyse

    Schalenfrüchte

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    Zubereitung

    1. 1

      Schritt 1 von 3: Einen Teig mit allen Zutaten außer Rosmarin und Öl herstellen, abdecken und 2 Stunden gehen lassen.

    2. 2

      Schritt 2 von 3: Den Teig ausrollen, den Rosmarin hinzufügen und mit dem Öl beträufeln.

    3. 3

      Schritt 3 von 3: Im Umluftofen bei 200°C für 20 Minuten backen.

    • Für Veganer geeignet
    • Für Vegetarier geeignet
    • Für Pescetarier geeignet
    • Glutenfrei
    • Laktosefrei
    • Enthält Nickel
    Berechnet von Tuduu

    Zusammenfassung: Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Schalenfrüchte

    Allergene EU-Verordnung 1169/2011

    1. 1GlutenNicht erkannt
    2. 2KrebstiereNicht erkannt
    3. 3EierNicht erkannt
    4. 4FischNicht erkannt
    5. 5ErdnüsseNicht erkannt
    6. 6SojaNicht erkannt
    7. 7Milch und MilchprodukteNicht erkannt
    8. 8SchalenfrüchteErkannt
    9. 9SellerieNicht erkannt
    10. 10SenfNicht erkannt
    11. 11SesamNicht erkannt
    12. 12SulfiteNicht erkannt
    13. 13LupinenNicht erkannt
    14. 14WeichtiereNicht erkannt

    Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

    Andere Unverträglichkeiten

    Nicht erkannt
    Milch · Hülsenfrüchte · Nachtschattengewächse · Aromen · Kaffee · Einkorn · Tomate
    DurchschnittswertePro Portion244 g · 1 von 4Pro 100 g
    Energie2.964 kJ708 kcal1.213 kJ290 kcal
    Fett35,12 g14,38 g
    davon gesättigte Fettsäuren4,81 g1,97 g
    Kohlenhydrate60,26 g24,67 g
    davon Zucker7,94 g3,25 g
    Ballaststoffe10,01 g4,1 g
    Proteine71,49 g29,27 g
    Salz3,05 g1,25 g
    • Proteine29,27 g · 34%
    • Kohlenhydrate24,67 g · 29%
    • Fett14,38 g · 37%
    Berechnet von Tuduu

    Tipps und Aufbewahrung

    Weitere Informationen
    Das Rezept für die Molke findet ihr im Blog des Autors.

    Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

    Berechnet von Tuduu

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