معركة طهاة الطعام: راحة الخريف
4 مبدعين في منافسة، مع لجنة تحكيم استثنائية
وصفة من إعداد
تاكو نباتي مع التوفو والخضروات مطهو في المقلاة الهوائية. تُتبّل الخضروات والتوفو بصوص الصويا والكركم والفلفل وزيت الزيتون البكر الممتاز، ثم تُطهى وتُقدّم داخل تورتيلا الذرة.
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 4 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 5: قطّع الخضروات.
الخطوة 2 من 5: تبّل التوفو والجزر والكوسا بصوص الصويا والكركم والفلفل وزيت الزيتون البكر الممتاز، ثم اطهه في المقلاة الهوائية على 180°م لمدة 15 دقيقة.
الخطوة 3 من 5: سخّن التورتيلا في المقلاة الهوائية لمدة 3 دقائق على 180°م.
الخطوة 4 من 5: قدّم التورتيلا محشوة بالتوفو المكعب والخضروات.
الخطوة 5 من 5: إذا رغبت، زيّنها بالسمسم.
باختصار: يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الصويا والسمسم
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة314 غ · 1 من 4 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 702 kJ168 kcal | 224 kJ53 kcal |
| الدهون | 4.11 g | 1.31 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 1.1 g | 0.35 g |
| الكربوهيدرات | 22.31 g | 7.11 g |
| منها سكريات | 6.71 g | 2.14 g |
| الألياف | 5.3 g | 1.69 g |
| البروتينات | 8.22 g | 2.62 g |
| الملح | 0.56 g | 0.18 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
