معركة طهاة الطعام: راحة الخريف
4 مبدعين في منافسة، مع لجنة تحكيم استثنائية
وصفة من إعداد
.. لمسة غذائية ولذيذة لأيام البرد. ممتازة أيضا لتقديمها مع خبز محمص!
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على حصتان، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 5: ..خذوا البصل الأبيض وقطّعوه شرائح رقيقة. حمّروه على نار هادئة في الزيت مع التوابل.
الخطوة 2 من 5: ثم أضيفوا قطع البطاطس واسكبوا ماء ساخنا حتى يغطيها بالكامل (والأفضل مرق خضار). اتركوها تطهى حوالي عشر دقائق ثم أضيفوا الكرنب الأسود المفروم (الجزء الطري من الأوراق).
الخطوة 3 من 5: واصِلوا الطهي مع ماء ساخن. أخيرا أضيفوا الحمص. اهرسوا قليلا للحصول على شوربة أكثر كثافة، ثم اسكبوا نصف كوب من الحليب النباتي غير المحلى.
الخطوة 4 من 5: اتركوها تطهى لبضع دقائق أخرى على نار هادئة حتى تحصلوا على شوربة غنية ومحتضنة.
الخطوة 5 من 5: تُقدَّم في الطبق مع زيت الزيتون البكر على الوجه وفلفل حار. اتركوها تبرد قليلا ثم استمتعوا بها.
باختصار: يحتوي على النيكل
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنها
| القيم المتوسطة | لكل حصة384 غ · 1 من 2 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 2,231 kJ533 kcal | 581 kJ139 kcal |
| الدهون | 6.6 g | 1.72 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 0.88 g | 0.23 g |
| الكربوهيدرات | 88.24 g | 22.98 g |
| منها سكريات | 9.1 g | 2.37 g |
| الألياف | 17.01 g | 4.43 g |
| البروتينات | 26.34 g | 6.86 g |
| الملح | 0.12 g | 0.03 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
