معركة طهاة الطعام: راحة الخريف
4 مبدعين في منافسة، مع لجنة تحكيم استثنائية
وصفة من إعداد
سلطة غنية وشهية مع شرائح الماكريل وعنب وردي وشمر وجوز وزيتون. وصفة خفيفة، من دون غلوتين ومن دون جبن، مثالية للغداء أو العشاء ومناسبة أيضًا للوجبة المحمولة.
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على حصتان، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 7: اغسل الخس والشمر.
الخطوة 2 من 7: قطّع الخس والشمر إلى شرائح رفيعة.
الخطوة 3 من 7: اغسل العنب الوردي وقطّعه إلى نصفين إذا رغبت.
الخطوة 4 من 7: صفِّ شرائح الماكريل المحفوظة في الزيت جيدًا.
الخطوة 5 من 7: اجمع جميع المكونات في وعاء (الخس، الشمر، العنب، شرائح الماكريل، الجوز والزيتون).
الخطوة 6 من 7: تبّل بزيت الزيتون البكر الممتاز، وخل التفاح، والخل البلسمي.
الخطوة 7 من 7: قدّم مع إضافة الفلفل والأوريغانو بحسب الرغبة.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · غير مناسب للنباتيين · يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: السمك والمكسرات
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة460 غ · 1 من 2 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 1,933 kJ462 kcal | 420 kJ100 kcal |
| الدهون | 26.4 g | 5.74 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 4.92 g | 1.07 g |
| الكربوهيدرات | 14.03 g | 3.05 g |
| منها سكريات | 11.82 g | 2.57 g |
| الألياف | 5.2 g | 1.13 g |
| البروتينات | 41.35 g | 8.99 g |
| الملح | 0.51 g | 0.11 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
