معركة طهاة الطعام: راحة الخريف
4 مبدعين في منافسة، مع لجنة تحكيم استثنائية
وصفة من إعداد
طبق متكامل واقتصادي ونباتي: شعير لؤلؤي مع القرع والعدس، مثالي للغداء أو العشاء بنكهة الخريف.
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على حصة واحدة، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 6: اغسلوا الشعير والعدس واطبخوهما وفق التعليمات المذكورة على العبوتين.
الخطوة 2 من 6: اغسلوا القرع، وقشّروه إذا لزم الأمر، وقطّعوه إلى مكعبات.
الخطوة 3 من 6: في مقلاة، سخّنوا زيت الزيتون البكر الممتاز وقلّبوا البصل المبشور أو المفروم ناعمًا.
الخطوة 4 من 6: أضيفوا مكعبات القرع إلى المقلاة واطبخوها حتى تصبح طرية.
الخطوة 5 من 6: عندما ينضج الشعير والعدس والقرع، اجمعوا كل شيء في المقلاة واتركوه يتشرب النكهة لبضع دقائق على نار عالية.
الخطوة 6 من 6: قدّموه دافئًا مع الأعشاب العطرية حسب الرغبة.
باختصار: يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة342 غ · 1 من 1 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 1,539 kJ368 kcal | 450 kJ108 kcal |
| الدهون | 13.47 g | 3.94 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 2.12 g | 0.62 g |
| الكربوهيدرات | 49.8 g | 14.56 g |
| منها سكريات | 9.13 g | 2.67 g |
| الألياف | 8.04 g | 2.35 g |
| البروتينات | 13.58 g | 3.97 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
