معركة طهاة الطعام: راحة الخريف
4 مبدعين في منافسة، مع لجنة تحكيم استثنائية
وصفة من إعداد lottoconladieta
الفطيرة الكلاسيكية من المكرونة بنسخة ميني، مع لينغويني وجبنة غرانا والريحان.
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 4 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 4: اطهوا المكرونة في كمية وفيرة من الماء المملح. صفّوها وهي على درجة الأل دنتي، وضعوها في وعاء، وأضيفوا الزبدة والريحان.
الخطوة 2 من 4: في وعاء آخر اخفقوا البيض مع الملح والبارميزان والفلفل حسب الرغبة.
الخطوة 3 من 4: اسكبوا خليط البيض فوق المكرونة.
الخطوة 4 من 4: سخّنوا الزيت في مقلاة، وضعوا حلقة تشكيل دائرية في المقلاة واملأوها بالمكرونة. اتركوها تطهى لدقيقتين تقريبًا، ثم أزيلوا الحلقة وواصلوا الطهي حتى تكتسب لونًا ذهبيًا. اقلبوا الفطيرة واطهوا الجانب الآخر.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · غير مناسب للنباتيين · غير مناسب للنباتيين آكلي السمك · يحتوي على اللاكتوز · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين والبيض والحليب ومشتقاته
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة175 غ · 1 من 4 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 2,567 kJ613 kcal | 1,467 kJ351 kcal |
| الدهون | 33.72 g | 19.27 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 18.52 g | 10.58 g |
| الكربوهيدرات | 55.14 g | 31.51 g |
| منها سكريات | 2.12 g | 1.21 g |
| الألياف | 1.28 g | 0.73 g |
| البروتينات | 25.01 g | 14.29 g |
| الملح | 0.35 g | 0.2 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
