معركة طهاة الطعام: راحة الخريف
4 مبدعين في منافسة، مع لجنة تحكيم استثنائية
وصفة من إعداد
الكاشابا فطائر فنزويلية لذيذة أساسها الذرة، محشوة بالجبن وبطعم حلو/مالح.
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 4 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 6: اخلطي جميع المكونات في الخلاط حتى تحصلي على قوام كريمي.
الخطوة 2 من 6: سخّني مقلاة صغيرة وادهنيها بالزبدة.
الخطوة 3 من 6: اسكبي مغرفة من الخليط في المقلاة مع محاولة تغطية السطح كله.
الخطوة 4 من 6: اطهي حتى يتماسك الخليط.
الخطوة 5 من 6: أضيفي الجبن وأغلقي الكاشابا على شكل نصف قمر.
الخطوة 6 من 6: استخدمي ملعقة لقلب الكاشابا برفق واتركي الجبن يذوب قبل التقديم.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · غير مناسب للنباتيين · غير مناسب للنباتيين آكلي السمك · يحتوي على اللاكتوز · يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: البيض والحليب ومشتقاته
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة174 غ · 1 من 4 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 631 kJ151 kcal | 363 kJ87 kcal |
| الدهون | 4.81 g | 2.77 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 1.15 g | 0.66 g |
| الكربوهيدرات | 17.93 g | 10.32 g |
| منها سكريات | 3.81 g | 2.19 g |
| الألياف | 2.55 g | 1.47 g |
| البروتينات | 8.77 g | 5.05 g |
| الملح | 0.61 g | 0.35 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
