简单快捷的平底锅海鲷鱼片，搭配圣女果、土豆、白葡萄酒和欧芹烹制而成。是一道清淡又香气十足的鱼类主菜，非常适合家庭午餐或晚餐。
| 平均值 | 每份211 克 · 4 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 670 kJ160 kcal | 317 kJ76 kcal |
| 脂肪 | 1.31 g | 0.62 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 0.32 g | 0.15 g |
| 碳水化合物 | 7.61 g | 3.6 g |
| 其中糖 | 0.74 g | 0.35 g |
| 膳食纤维 | 0.91 g | 0.43 g |
| 蛋白质 | 29.58 g | 14 g |
| 盐 | 0.19 g | 0.09 g |
份量：食材重量除以4 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
计算
灰色表示：未检测到已检测到
计算根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
概括： 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 含镍 · 检测到的过敏原：鱼类
第 1 步，共 8 步: 解冻海鲷鱼片，检查是否还有残留鱼刺，然后用厨房纸轻轻吸干水分。
第 2 步，共 8 步: 取一口大号不粘锅，加少许特级初榨橄榄油和一整瓣大蒜，加热。
第 3 步，共 8 步: 加入对半切开的圣女果，轻轻加盐，煮至它们开始出汁。
第 4 步，共 8 步: 加入切成薄片的土豆，让它在调味汁中软化几分钟。
第 5 步，共 8 步: 把海鲷鱼片放入锅中，轻轻煎香，然后加入白葡萄酒略微收汁。
第 6 步，共 8 步: 盖上锅盖，继续烹煮几分钟，直到鱼肉变得柔嫩、熟度刚好。
第 7 步，共 8 步: 关火，淋上少许生橄榄油，撒上现磨黑胡椒和切碎的欧芹，然后立即上桌。
第 8 步，共 8 步: 趁热享用海鲷鱼片，配上锅中的汁液，如果愿意，还可以搭配脆面包。
计算
