中间柔软、外皮酥脆的小披萨，内馅是番茄泥和马苏里拉奶酪。面团在碗中快速混合，发酵约4小时。此配方可做7个小披萨。
| 平均值 | 每份132 克 · 7 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 1,150 kJ275 kcal | 868 kJ208 kcal |
| 脂肪 | 6.24 g | 4.71 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 3.32 g | 2.51 g |
| 碳水化合物 | 43.78 g | 33.06 g |
| 其中糖 | 4.24 g | 3.2 g |
| 膳食纤维 | 2.16 g | 1.63 g |
| 蛋白质 | 12.55 g | 9.48 g |
| 盐 | 0.79 g | 0.6 g |
份量：食材重量除以7 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
计算第 1 步，共 7 步: 在一个碗里倒入面粉、酵母和糖；混合后，慢慢加入温水和盐。
第 2 步，共 7 步: 继续搅拌，并加入特级初榨橄榄油。
第 3 步，共 7 步: 进行几次快速折叠，盖上保鲜膜和厨房布，发酵约4小时。
第 4 步，共 7 步: 面团会很黏：这是正常的。
第 5 步，共 7 步: 时间到了后，在手上抹少许油，取出每份面团（每份约90克），直接用指腹摊在铺有烘焙纸的烤盘上；如需要，可撒上一些粗粒小麦粉。
第 6 步，共 7 步: 让小披萨静置10分钟，然后用加了油、牛至和盐的番茄泥调味；放入预热至200°C的热风烤箱烘烤10-15分钟。
第 7 步，共 7 步: 把小披萨取出，再淋少许油，加入切丁马苏里拉奶酪；再放回烤箱烤5分钟，直到奶酪融化。
计算灰色表示：未检测到已检测到
概括： 不适合纯素者 · 素食待核实 · 鱼素待核实 · 含乳糖 · 含镍 · 检测到的过敏原：麸质和牛奶及乳制品
根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
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