一道简单、快捷又实惠的食谱，用来制作健康纯正的自制薄饼。这不是罗马涅薄饼的原版配方，而是适合健康午餐的简单替代方案。
在碗中将面粉和盐混合。
加入水和特级初榨橄榄油，搅拌至得到均匀的面团。
将面团分成4等份，用擀面杖擀成薄圆片。
加热不粘锅，每面煎约2到3分钟，直到金黄。
碗
擀面杖
不粘锅
存放在密封容器中，最多保存2天。
这道食谱并不打算成为传统的罗马涅薄饼，也无意冒犯任何传统。
Italia, Emilia Romagna
| 能量（千卡） | 323 |
| 碳水化合物（克） | 71.6 |
| 其中糖（克） | 1.7 |
| 脂肪（克） | 0.7 |
| 其中饱和脂肪（克） | 0.08 |
| 蛋白质（克） | 11 |
| 膳食纤维（克） | 2.2 |
