准备

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   第 1 步，共 7 步: 将土豆切成小块，从冷水开始煮约15分钟，直到变软但不散开。

2. 2

   第 2 步，共 7 步: 加入橄榄油、盐、黑胡椒、帕尔马干酪和面包糠，用刮刀拌匀。

3. 3

   第 3 步，共 7 步: 用酥皮面团铺入模具，并用叉子在底部扎孔。

4. 4

   第 4 步，共 7 步: 加入火腿、奶酪和土豆。

5. 5

   第 5 步，共 7 步: 表面再淋上一点油，并慷慨撒上一层帕尔马干酪。

6. 6

   第 6 步，共 7 步: 将酥皮边缘封好，并刷上蛋黄。

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   第 7 步，共 7 步: 放入烤箱180°C烤20-25分钟。