准备

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   第 1 步，共 8 步: 清洗朝鲜蓟，切成薄片，放入冷水和柠檬中，防止变黑。

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   第 2 步，共 8 步: 将朝鲜蓟与油和一瓣大蒜一起放入平底锅中，煮15-20分钟。

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   第 3 步，共 8 步: 把土豆切成小块，与少许油一起在平底锅中煎煮15-20分钟，加入盐、胡椒和迷迭香。

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   第 4 步，共 8 步: 在碗中打散鸡蛋，加入盐、胡椒、斯特拉奇诺奶酪、朝鲜蓟和磨碎的帕尔马干酪。

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   第 5 步，共 8 步: 取一张酥皮，扎孔后加入面包屑和卡波火腿。

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   第 6 步，共 8 步: 倒入鸡蛋混合物，再加入剩余的朝鲜蓟、斯特拉奇诺奶酪和土豆。

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   第 7 步，共 8 步: 表面撒上一些帕尔马干酪、面包屑，并淋少许油。

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