熟火腿土豆咸派

将土豆切成小方块，在沸水中煮约7-8分钟，然后沥干。

同时将圆形酥皮卷铺在烤盘上，用叉子在底部扎孔。

在底部铺上小块普罗卧拉奶酪、熟火腿片和煮好的土豆。

撒上磨碎的帕玛森奶酪，并按需要淋少许油、撒一小撮盐。

将酥皮边缘向内折回，形成边缘。

打散鸡蛋，用刷子刷在咸派表面。

放入预热至180-190°C的烤箱烘烤约20分钟，直到金黄（时间可能因烤箱而异）。

上桌前稍微放凉。