
简单快速的咸味扁饼,搭配薄切茴香,表面因面包屑和特级初榨橄榄油而酥脆。
第 1 步,共 9 步: 将烤箱预热至220°C,并准备一个矩形烤盘(约30x40厘米),铺上烘焙纸。
第 2 步,共 9 步: 在碗中混合面粉、磨碎的帕玛森奶酪、盐和胡椒。
第 3 步,共 9 步: 加入水和特级初榨橄榄油,搅拌至均匀的面糊。
第 4 步,共 9 步: 将面糊放在一旁,用切片器将茴香切得非常薄。
第 5 步,共 9 步: 将茴香加入面糊中,轻轻拌匀。
第 6 步,共 9 步: 在烤盘上抹少许油,撒上面包屑,然后将茴香面糊均匀铺入烤盘。
第 7 步,共 9 步: 在表面撒上面包屑,并淋上一点特级初榨橄榄油。
| 平均值 | 每份80 克 · 6 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 555 kJ133 kcal | 694 kJ166 kcal |
| 脂肪 | 1.66 g | 2.07 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 0.93 g | 1.16 g |
| 碳水化合物 | 24.28 g | 30.35 g |
| 其中糖 | 0.98 g | 1.23 g |
| 膳食纤维 | 1.65 g | 2.06 g |
| 蛋白质 | 5.82 g | 7.27 g |
| 盐 | 0.14 g | 0.17 g |
份量:食材重量除以6 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
概括: 不适合纯素者 · 素食待核实 · 鱼素待核实 · 含镍 · 检测到的过敏原:麸质和牛奶
第 8 步,共 9 步: 放入预热至220°C的烤箱最下层烘烤40-45分钟;如果不够酥脆,可再烤几分钟;如果颜色过深,则盖上锡纸。
第 9 步,共 9 步: 出炉后稍微放温,切块后食用。
根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。如发现异常,请发送邮件至 info@foodiecooklab.it。
灰色表示:未检测到已检测到