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  1. 咸味环形蛋糕
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咸味环形蛋糕
咸派

咸味环形蛋糕

食谱作者:Foodiecooklab

难度
简单
准备
15分钟
烹饪
40分钟
来源
意大利
过敏原及成分分析

描述

柔软可口的咸味环形蛋糕,非常适合野餐和自助餐。版本加入卡拉布里亚soppressata辣肠、普罗沃拉奶酪、乳清干酪和橄榄。几分钟即可完成,180°C烘烤约40分钟。

食材

份数
  • 00面粉300 g
  • 鸡蛋3 单位
  • 牛奶100 ml
  • 葵花籽油100 ml
  • 牛乳乳清干酪150 g
  • 磨碎的帕玛森奶酪30 g
  • 卡拉布里亚甜味soppressata辣肠80 g
  • 甜味普罗沃拉奶酪80 g
  • 去核绿橄榄50 g
  • 泡打粉(非香草味)16 g
  • 盐1 汤匙
  • 胡椒适量

营养成分

每份 279 千卡 · 125 克

营养成分

每份 279 千卡 · 125 克
平均值每份125 克 · 8 份中的 1 份每100克
能量1,167 kJ279 kcal935 kJ224 kcal
脂肪11.86 g9.51 g
其中饱和脂肪酸5.23 g4.19 g
碳水化合物29.6 g23.73 g
其中糖2.17 g1.74 g
膳食纤维1.04 g0.83 g
蛋白质14.98 g12.01 g
盐1.61 g1.29 g

份量:食材重量除以8 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。

  • 蛋白质12.01 g · 21%
  • 碳水化合物23.73 g · 42%
  • 脂肪9.51 g · 37%
由 Tuduu 计算

过敏原与分析

麸质、鸡蛋和牛奶及乳制品

过敏原与分析

麸质、鸡蛋和牛奶及乳制品

过敏原 欧盟法规 1169/2011

  1. 1麸质已检测到
  2. 2甲壳类未检测到
  3. 3鸡蛋已检测到
  4. 4鱼类未检测到
  5. 5花生未检测到
  6. 6大豆未检测到
  7. 7牛奶及乳制品已检测到

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  • 14软体动物未检测到
  • 灰色表示:未检测到已检测到

    其他敏感成分

    未检测到
    豆类 · 茄科植物 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦 · 番茄
    已检测到
    牛奶
    由 Tuduu 计算

    根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

    概括: 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 不适合鱼素者 · 含乳糖 · 检测到的过敏原:麸质、鸡蛋和牛奶及乳制品

    准备

    1. 1

      第 1 步,共 9 步: 将烤箱预热至180°C。

    2. 2

      第 2 步,共 9 步: 在碗中打入鸡蛋,加入盐并轻轻搅拌。

    3. 3

      第 3 步,共 9 步: 加入帕玛森奶酪和少许胡椒粉;拌入乳清干酪。

    4. 4

      第 4 步,共 9 步: 缓慢倒入油和牛奶,同时持续搅拌。

    5. 5

      第 5 步,共 9 步: 将面粉和泡打粉一起过筛后加入混合物中;充分搅打,避免结块。

    6. 6

      第 6 步,共 9 步: 加入切块的soppressata辣肠、切丁的普罗沃拉奶酪和橄榄;拌匀使配料分布均匀。

    7. 7

      第 7 步,共 9 步: 把面糊倒入已抹黄油/油的环形蛋糕模中。

    8. 8

      第 8 步,共 9 步: 在预热至180°C的烤箱中烘烤约40分钟;用牙签测试是否烤熟。

    9. 9

      第 9 步,共 9 步: 脱模、切开并食用前,先充分冷却定型。

    • 不适合纯素者
    • 不适合素食者
    • 不适合鱼素者
    • 含麸质
    • 含乳糖
    • 无镍
    由 Tuduu 计算

    建议与保存

    建议
    • 碗
    • 打蛋器
    • 筛子
    • 环形蛋糕模
    • 烤箱
    更多信息
    可在室温下保存1-2天,或冷藏几天。适合在自助餐中室温食用。

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