咸味西兰花甘蓝、烟熏培根和奶酪磅蛋糕

准备

1. 第 1 步，共 6 步

   清理西兰花甘蓝，将花朵分开，焯水至变软；捞出沥干，放凉。

2. 第 2 步，共 6 步

   在一个碗里将鸡蛋和一小撮盐打散；加入葵花籽油和牛奶，搅拌均匀。

3. 第 3 步，共 6 步

   加入磨碎的帕尔马干酪、过筛面粉和咸味派即时发酵粉；搅拌至面糊均匀。

4. 第 4 步，共 6 步

   将沥干的西兰花甘蓝、烟熏培根、塔吉亚斯卡橄榄和切块的埃门塔尔奶酪加入混合物中；充分拌匀。

5. 第 5 步，共 6 步

   将面糊倒入铺有烘焙纸的磅蛋糕模具（21×25厘米）中；在中间再放一些奶酪块，形成拉丝内馅。

6. 第 6 步，共 6 步

   放入预热至180°C的热风烤箱中烘烤约40分钟，或直到表面金黄、插入中心的牙签取出干净。脱模并切片前稍微放凉。

建议

• 21×25厘米磅蛋糕模具

• 碗

• 焯水锅

• 烘焙纸

• 热风烤箱

一般信息

分析