将面粉、干酵母和水少量多次倒入碗中。
加入橄榄油和盐，揉面几分钟。
将面团放入一个覆盖保鲜膜的碗中发酵至两倍大（约3-4小时）。
将面团分成8份并揉成小面团；静置发酵半小时。
将番茄泥与油和盐混合。
预热空气炸锅5分钟。
用手指将小面团压开，铺上酱料，并在空气炸锅中以200°C烹饪约6分钟。
加入马苏里拉奶酪，再烹饪2分钟。
或者，也可以在220°C的烤箱中烘烤约15分钟，并在最后几分钟加入马苏里拉奶酪。
空气炸锅
碗
保鲜膜
空气炸锅一次可以烹饪两个小披萨。不要使用烘焙纸。
Italia, Sicilia
| 能量（千卡） | 313.53 |
| 碳水化合物（克） | 67.9 |
| 其中糖（克） | 1.75 |
| 脂肪（克） | 0.97 |
| 其中饱和脂肪（克） | 0.11 |
| 蛋白质（克） | 11.23 |
| 膳食纤维（克） | 2.82 |
| 盐（克） | 0.85 |
