准备

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   第 1 步，共 6 步: 准备面团：在一个大碗中筛入面粉并加入酵母。加入盐、橄榄油以及少量水，用叉子开始搅拌。不断加水，直到面团变得光滑均匀。

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   第 2 步，共 6 步: 揉面团：将面团转移到略微撒粉的台面上，揉约5分钟，直到质地柔软但有弹性。用厨房布盖住面团，让其发酵4小时。

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   第 3 步，共 6 步: 擀开面团：发酵完成后，取回面团，在撒了粉的台面上用擀面杖擀开。你可以像佛卡夏一样擀得比较薄，约1厘米厚；如果你喜欢更柔软的口感，也可以擀得更厚一些。

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   第 4 步，共 6 步: 在面团表面放上黑橄榄或切碎的风干番茄。

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   第 5 步，共 6 步: 烘烤：将面团转移到铺有烘焙纸的烤盘上。在表面撒少许粗盐并淋上一点油，以增加酥脆感。

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   第 6 步，共 6 步: 放入预热至200°C的静态烤箱中烘烤约20-25分钟，或直到ciaccino表面呈金黄且酥脆。