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食谱
Foodiecooklab
柔软胡萝卜椰蓉环形蛋糕
早餐

柔软胡萝卜椰蓉环形蛋糕

食谱作者:Foodiecooklab

难度
简单
准备
15分钟
烹饪
40分钟
来源
意大利, Toscana
过敏原及成分分析

描述

一款柔软的胡萝卜椰蓉环形蛋糕,非常适合早餐。含有丰富的刨丝胡萝卜和椰蓉,并因酸奶和植物油而更加柔软。

食材

份数
  • 鸡蛋3 单位
  • 00号面粉230 g
  • 椰子酸奶(或原味/香草味)150 g
  • 植物油90 ml
  • 胡萝卜(生重,去皮后称重)300 g
  • 椰蓉50 g
  • 糖100 g
  • 糖(如果你喜欢更甜)130 g
  • 甜点泡打粉(半包)0.5 单位
  • 柠檬皮屑适量
  • 糖粉适量
  • 24厘米环形模具1 单元

过敏原与分析

麸质、鸡蛋和牛奶及乳制品

过敏原与分析

麸质、鸡蛋和牛奶及乳制品

过敏原 欧盟法规 1169/2011

  1. 1麸质已检测到
  2. 2甲壳类未检测到
  3. 3鸡蛋已检测到
  4. 4鱼类未检测到
  5. 5花生未检测到
  6. 6大豆未检测到
  7. 7牛奶及乳制品已检测到

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  • 12亚硫酸盐未检测到
  • 13羽扇豆未检测到
  • 14软体动物未检测到
  • 灰色表示:未检测到已检测到

    其他敏感成分

    未检测到
    豆类 · 茄科植物 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦 · 番茄
    已检测到
    牛奶
    由 Tuduu 计算

    根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

    概括: 不适合纯素者 · 含乳糖 · 镍待核实 · 检测到的过敏原:麸质、鸡蛋和牛奶及乳制品

    准备

    1. 1

      第 1 步,共 8 步: 将烤箱预热至190°C,静态模式。

    2. 2

      第 2 步,共 8 步: 将鸡蛋打入碗中;加入糖和磨碎的柠檬皮,打发至蓬松起泡。

    3. 3

      第 3 步,共 8 步: 边搅拌边缓缓加入植物油,然后加入椰子酸奶并混合均匀。

    4. 4

      第 4 步,共 8 步: 将胡萝卜切碎(或刨丝)后拌入面糊。

    5. 5

      第 5 步,共 8 步: 加入过筛的面粉、泡打粉和椰蓉;搅拌至面糊均匀。

    6. 6

      第 6 步,共 8 步: 将面糊倒入24厘米环形模具中并抹平。

    7. 7

      第 7 步,共 8 步: 放入预热至190°C的静态烤箱中烤约35-40分钟,可用竹签测试是否熟透。

    8. 8

      第 8 步,共 8 步: 出炉后放凉,食用前撒上糖粉和椰蓉。

    • 不适合纯素者
    • 适合素食者
    • 适合鱼素者
    • 含麸质
    • 含乳糖
    • 镍待核实
    由 Tuduu 计算

    建议与保存

    建议
    • 碗
    • 胡萝卜刨丝器或切碎机
    • 24厘米环形模具
    • 打蛋器(电动或手动)

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