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  1. 橙子玛芬
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橙子玛芬
早餐

橙子玛芬

食谱作者:Foodiecooklab

难度
简单
准备
15分钟
烹饪
25分钟
来源
美国
过敏原及成分分析

描述

松软清香的橙子玛芬,适合作为早餐或下午茶。制作非常简单,大人和小孩都很喜欢!

食材

份数
  • 鸡蛋2 单位
  • 00号面粉220 g
  • 糖(80克,或100克用于更甜版本)80 g
  • 椰子味酸奶(或原味/香草味)125 g
  • 葵花籽油80 ml
  • 甜点泡打粉(小包)1 单元
  • 橙汁(一个橙子的汁)适量
  • 橙皮刨屑适量
  • 杏仁片适量
  • 糖粉适量

营养成分

每份 106 千卡 · 47 克

营养成分

每份 106 千卡 · 47 克
平均值每份47 克 · 12 份中的 1 份每100克
能量445 kJ106 kcal952 kJ227 kcal
脂肪1.41 g3.02 g
其中饱和脂肪酸0.55 g1.17 g
碳水化合物20.71 g44.31 g
其中糖7.73 g16.53 g
膳食纤维0.4 g0.86 g
蛋白质3.76 g8.04 g
盐0.11 g0.24 g

份量:食材重量除以12 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。

  • 蛋白质8.04 g · 14%
  • 碳水化合物44.31 g · 75%
  • 脂肪3.02 g · 11%
由 Tuduu 计算

过敏原与分析

麸质、鸡蛋、牛奶及乳制品和坚果

过敏原与分析

麸质、鸡蛋、牛奶及乳制品和坚果

过敏原 欧盟法规 1169/2011

  1. 1麸质已检测到
  2. 2甲壳类未检测到
  3. 3鸡蛋已检测到
  4. 4鱼类未检测到
  5. 5花生未检测到
  6. 6大豆未检测到
  7. 7牛奶及乳制品已检测到
  • 8坚果已检测到
  • 9芹菜未检测到
  • 10芥末未检测到
  • 11芝麻未检测到
  • 12亚硫酸盐未检测到
  • 13羽扇豆未检测到
  • 14软体动物未检测到
  • 灰色表示:未检测到已检测到

    其他敏感成分

    未检测到
    豆类 · 茄科植物 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦 · 番茄
    已检测到
    牛奶
    由 Tuduu 计算

    根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

    概括: 不适合纯素者 · 含乳糖 · 含镍 · 检测到的过敏原:麸质、鸡蛋、牛奶及乳制品和坚果

    准备

    1. 1

      第 1 步,共 9 步: 将烤箱预热至180°C,上下火模式。

    2. 2

      第 2 步,共 9 步: 用电动打蛋器将鸡蛋、糖和一小撮盐打发至颜色变浅、质地蓬松。

    3. 3

      第 3 步,共 9 步: 继续搅打,缓缓倒入油,然后加入室温酸奶拌匀。

    4. 4

      第 4 步,共 9 步: 加入橙汁和刨碎的橙皮,充分混合。

    5. 5

      第 5 步,共 9 步: 将面粉和泡打粉一起过筛后加入,拌至面糊均匀。

    6. 6

      第 6 步,共 9 步: 将面糊倒入铺有纸杯或烘焙纸的玛芬模具中。

    7. 7

      第 7 步,共 9 步: 在表面撒上杏仁片。

    8. 8

      第 8 步,共 9 步: 放入预热至180°C的烤箱中烘烤约25分钟(用牙签检查是否熟透)。

    9. 9

      第 9 步,共 9 步: 出炉后放凉,食用前撒上糖粉。

    • 不适合纯素者
    • 适合素食者
    • 适合鱼素者
    • 含麸质
    • 含乳糖
    • 含镍
    由 Tuduu 计算

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    建议与保存

    建议
    • 电动打蛋器
    • 玛芬模具
    • 纸杯或烘焙纸
    • 刨皮器
    • 搅拌碗

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