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杯子蛋糕
早餐

杯子蛋糕

食谱作者:Foodiecooklab

难度
简单
准备
5分钟
烹饪
3分钟
来源
美国
过敏原及成分分析

描述

这是一款来自 Instagram 短视频的微波炉 mugcake/杯子蛋糕食谱。快速单人份版本,可使用蛋清或整蛋,并可选植物性替代品。

食材

份数
  • 蛋清(或1个全蛋)2 单位
  • 糖(或甜味剂)2 汤匙
  • 面粉3 汤匙
  • 发酵粉(用于甜点)1 茶匙
  • 香草精(可选)1 茶匙
  • 油1 汤匙
  • 牛奶(或植物饮品)4 汤匙

营养成分

每份 280 千卡 · 188 克

营养成分

每份 280 千卡 · 188 克
平均值每份188 克 · 1 份中的 1 份每100克
能量1,173 kJ280 kcal624 kJ149 kcal
脂肪0.36 g0.19 g
其中饱和脂肪酸0.09 g0.05 g
碳水化合物55.87 g29.72 g
其中糖28.82 g15.33 g
膳食纤维0.79 g0.42 g
蛋白质13.5 g7.18 g
盐0.73 g0.39 g

份量:食材重量除以1 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。

  • 蛋白质7.18 g · 19%
  • 碳水化合物29.72 g · 80%
  • 脂肪0.19 g · 1%
由 Tuduu 计算

过敏原与分析

麸质、鸡蛋和牛奶及乳制品

过敏原与分析

麸质、鸡蛋和牛奶及乳制品

过敏原 欧盟法规 1169/2011

  1. 1麸质已检测到
  2. 2甲壳类未检测到
  3. 3鸡蛋已检测到
  4. 4鱼类未检测到
  5. 5花生未检测到
  6. 6大豆未检测到
  7. 7牛奶及乳制品已检测到

准备

  1. 1

    第 1 步,共 6 步: 在一个大杯子里,将蛋清(或整个鸡蛋)和糖打匀,直到混合物略微起泡。

  2. 2

    第 2 步,共 6 步: 加入面粉和发酵粉,搅拌至面糊均匀。

  3. 3

    第 3 步,共 6 步: 加入油、牛奶(或植物饮品)以及如果使用的话再加入香草香精;充分混合。

  4. 4

    第 4 步,共 6 步: 放入微波炉,以最高功率加热1分30秒。

  5. 5

    第 5 步,共 6 步: 打开门几秒钟释放蒸汽,然后继续再加热1分钟。

  6. 6

    第 6 步,共 6 步: 食用前先放凉几分钟,可直接在杯中食用或倒扣脱模。

  • 不适合纯素者
  • 适合素食者
  • 适合鱼素者
  • 含麸质
  • 含乳糖
  • 无镍
由 Tuduu 计算
  • 8坚果未检测到
  • 9芹菜未检测到
  • 10芥末未检测到
  • 11芝麻未检测到
  • 12亚硫酸盐未检测到
  • 13羽扇豆未检测到
  • 14软体动物未检测到
  • 灰色表示:未检测到已检测到

    其他敏感成分

    未检测到
    豆类 · 茄科植物 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦 · 番茄
    已检测到
    牛奶

    概括: 不适合纯素者 · 含乳糖 · 检测到的过敏原:麸质、鸡蛋和牛奶及乳制品

    根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

    由 Tuduu 计算

    建议与保存

    建议
    • 大杯子(mug)
    • 叉子或打蛋器
    • 微波炉
    更多信息
    单人份且非常快速。烹饪时间为参考值,可能因微波炉功率而有所不同。

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