美食家厨艺对决：秋日慰藉
4位创作者展开对决，更有特别评审团坐镇
食谱作者：
一道制作柔软无麸质方包的食谱，搭配甜美的覆盆子果泥酱，适合有不耐受或遵循无麸质饮食的人。
份量：食材重量除以6 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
第 1 步，共 6 步: 在一个大碗中，用温牛奶将鲜酵母和糖溶解，静置10分钟激活。
第 2 步，共 6 步: 加入无麸质面粉、鸡蛋、葵花籽油和盐，揉至均匀柔软。
第 3 步，共 6 步: 用厨房布盖住面团，放在温暖处发酵约1小时，或至体积翻倍。
第 4 步，共 6 步: 将面团转移到铺有烘焙纸的长方形吐司模中，在预热至180°C的烤箱中烘烤35-40分钟。
第 5 步，共 6 步: 制作果泥酱时，将覆盆子与糖粉和柠檬汁搅打至顺滑。
第 6 步，共 6 步: 将方包切片，与覆盆子果泥酱一起食用。
计算概括： 不适合纯素者 · 含乳糖 · 含镍 · 检测到的过敏原：鸡蛋和牛奶及乳制品
灰色表示：未检测到已检测到
| 平均值 | 每份155 克 · 6 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 1,370 kJ327 kcal | 884 kJ211 kcal |
| 脂肪 | 7.72 g | 4.98 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 1.38 g | 0.89 g |
| 碳水化合物 | 56.82 g | 36.66 g |
| 其中糖 | 16.65 g | 10.74 g |
| 膳食纤维 | 4.05 g | 2.61 g |
| 蛋白质 | 6.39 g | 4.12 g |
| 盐 | 0.42 g | 0.27 g |
计算根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
计算
