
食谱作者:
这是一款咸味卡农卷,用吐司片经过烤箱或空气炸锅处理后制成,内馅是奶油质地的手撕鸡肉和罗比奥拉奶酪。可选用香菜和芝麻作装饰,呼应巴西色彩。
份量:食材重量除以4 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。




第 1 步,共 10 步: 准备吐司外壳:去掉方包片四周较深色的边缘。
第 2 步,共 10 步: 用擀面杖将每片面包压平,直到变薄且紧实。
第 3 步,共 10 步: 将面包片绕在金属卡农卷筒上,用少许水或油封合接口,并按压牢固。
第 4 步,共 10 步: 放入空气炸锅,190°C烤5分钟,直到金黄且变硬(也可以放入烤箱烘烤)。
第 5 步,共 10 步: 完全冷却后再抽出卷筒。
第 6 步,共 10 步: 制作馅料:在平底锅中加入少许橄榄油,先炒香切碎的洋葱和大蒜,再加入手撕鸡肉和番茄浓缩酱,翻炒几分钟入味。
第 7 步,共 10 步: 稍微放凉后,将鸡肉与罗比奥拉奶酪在碗中拌匀,直到成为顺滑均匀的奶油状混合物。
概括: 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 不适合鱼素者 · 含乳糖 · 含镍 · 检测到的过敏原:麸质、牛奶及乳制品和芝麻
灰色表示:未检测到已检测到
| 平均值 | 每份116 克 · 4 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 1,091 kJ261 kcal | 944 kJ226 kcal |
| 脂肪 | 9.54 g | 8.26 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 4.71 g | 4.08 g |
| 碳水化合物 | 25.08 g | 21.71 g |
| 其中糖 | 3.37 g | 2.92 g |
| 膳食纤维 | 1.12 g | 0.97 g |
| 蛋白质 | 17.79 g | 15.4 g |
| 盐 | 1.02 g | 0.88 g |
第 8 步,共 10 步: 把馅料装入裱花袋。
第 9 步,共 10 步: 用鸡肉罗比奥拉馅填满冷却后的面包卡农卷。
第 10 步,共 10 步: 可选装饰:为了呼应巴西国旗的颜色,把外露在两端的奶酪部分蘸上细切的新鲜香菜(绿色)和部分芝麻籽(备注
根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。



