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吐司奶油卷

吐司奶油卷

食谱作者:

难度
中等
准备
15分钟
烹饪
5分钟
来源
意大利

描述

这是一款咸味卡农卷,用吐司片经过烤箱或空气炸锅处理后制成,内馅是奶油质地的手撕鸡肉和罗比奥拉奶酪。可选用香菜和芝麻作装饰,呼应巴西色彩。

食材

份数
  • 食材

  • 方包4 单位
  • 鸡胸肉(熟并手撕)150 g
  • 罗比奥拉奶酪100 g
  • 洋葱和大蒜(切碎)适量
  • 番茄浓缩酱1 汤匙
  • 特级初榨橄榄油适量
  • 新鲜香菜(用于装饰,可选)适量
  • 芝麻(用于装饰,可选)适量

营养成分

每份 261 千卡 · 116 克

营养成分

每份 261 千卡 · 116 克

份量:食材重量除以4 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。

过敏原与分析

麸质、牛奶及乳制品和芝麻

过敏原与分析

麸质、牛奶及乳制品和芝麻

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准备

  1. 1

    第 1 步,共 10 步: 准备吐司外壳:去掉方包片四周较深色的边缘。

  2. 2

    第 2 步,共 10 步: 用擀面杖将每片面包压平,直到变薄且紧实。

  3. 3

    第 3 步,共 10 步: 将面包片绕在金属卡农卷筒上,用少许水或油封合接口,并按压牢固。

  4. 4

    第 4 步,共 10 步: 放入空气炸锅,190°C烤5分钟,直到金黄且变硬(也可以放入烤箱烘烤)。

  5. 5

    第 5 步,共 10 步: 完全冷却后再抽出卷筒。

  6. 6

    第 6 步,共 10 步: 制作馅料:在平底锅中加入少许橄榄油,先炒香切碎的洋葱和大蒜,再加入手撕鸡肉和番茄浓缩酱,翻炒几分钟入味。

  7. 7

    第 7 步,共 10 步: 稍微放凉后,将鸡肉与罗比奥拉奶酪在碗中拌匀,直到成为顺滑均匀的奶油状混合物。

  8. 8
开胃菜
Viaggiando Mangiando
  • 不适合纯素者
  • 不适合素食者
  • 不适合鱼素者
  • 含麸质
  • 含乳糖
  • 含镍
过敏原及成分分析由 Tuduu 计算

概括: 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 不适合鱼素者 · 含乳糖 · 含镍 · 检测到的过敏原:麸质、牛奶及乳制品和芝麻

过敏原 欧盟法规 1169/2011

  1. 1麸质已检测到
  2. 2甲壳类未检测到
  3. 3鸡蛋未检测到
  4. 4鱼类未检测到
  5. 5花生未检测到
  6. 6大豆未检测到
  7. 7牛奶及乳制品已检测到
  8. 8坚果未检测到
  9. 9芹菜未检测到
  10. 10芥末未检测到
  11. 11芝麻已检测到
  12. 12亚硫酸盐未检测到
  13. 13羽扇豆未检测到
  14. 14软体动物未检测到

灰色表示:未检测到已检测到

其他敏感成分

未检测到
豆类 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦
已检测到
牛奶 · 茄科植物 · 番茄
平均值每份116 克 · 4 份中的 1 份每100克
能量1,091 kJ261 kcal944 kJ226 kcal
脂肪9.54 g8.26 g
其中饱和脂肪酸4.71 g4.08 g
碳水化合物25.08 g21.71 g
其中糖3.37 g2.92 g
膳食纤维1.12 g0.97 g
蛋白质17.79 g15.4 g
盐1.02 g0.88 g
  • 蛋白质15.4 g · 28%
  • 碳水化合物21.71 g · 39%
  • 脂肪8.26 g · 33%
由 Tuduu 计算

第 8 步,共 10 步: 把馅料装入裱花袋。

  • 9

    第 9 步,共 10 步: 用鸡肉罗比奥拉馅填满冷却后的面包卡农卷。

  • 10

    第 10 步,共 10 步: 可选装饰:为了呼应巴西国旗的颜色,把外露在两端的奶酪部分蘸上细切的新鲜香菜(绿色)和部分芝麻籽(备注

  • 根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

    由 Tuduu 计算

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