美食家厨艺对决：秋日慰藉
4位创作者展开对决，更有特别评审团坐镇
食谱作者：
探索素食乳清干酪的正宗风味：用豆浆、柠檬和少许盐制成。清新轻盈，适合任何菜肴！
份量：食材重量除以4 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
第 1 步，共 8 步: 将豆浆倒入足够大的锅中并煮沸
第 2 步，共 8 步: 关火，沿着圆周缓缓倒入柠檬汁
第 3 步，共 8 步: 盖上锅盖等待20分钟
第 4 步，共 8 步: 此时用干净的厨房布铺在滤盆上
第 5 步，共 8 步: 倒入锅中的内容物
第 6 步，共 8 步: 抓住布的上端并拧转，挤出多余的水分。
第 7 步，共 8 步: 让它在滤盆中自然沥干，或者放入乳清干酪模具中。
第 8 步，共 8 步: 放入冰箱冷藏（建议整晚），第二天使用
计算概括： 含镍 · 检测到的过敏原：大豆
灰色表示：未检测到已检测到
| 平均值 | 每份264 克 · 4 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 458 kJ109 kcal | 174 kJ41 kcal |
| 脂肪 | 4.51 g | 1.71 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 0.74 g | 0.28 g |
| 碳水化合物 | 7.78 g | 2.95 g |
| 其中糖 | 6.54 g | 2.48 g |
| 膳食纤维 | 1.74 g | 0.66 g |
| 蛋白质 | 8.33 g | 3.16 g |
| 盐 | 0.61 g | 0.23 g |
计算根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
计算
