美食家厨艺对决：秋日慰藉
4位创作者展开对决，更有特别评审团坐镇
匈牙利油炸土豆小面饼。
| 平均值 | 每份400 克 · 4 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 1,825 kJ436 kcal | 457 kJ109 kcal |
| 脂肪 | 0.92 g | 0.23 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 0.28 g | 0.07 g |
| 碳水化合物 | 93.96 g | 23.52 g |
| 其中糖 | 9.23 g | 2.31 g |
| 膳食纤维 | 4.67 g | 1.17 g |
| 蛋白质 | 16.58 g | 4.15 g |
| 盐 | 0.84 g | 0.21 g |
份量：食材重量除以4 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
计算
第 1 步，共 8 步: 将土豆煮熟，压碎后加入盐，捣成泥。
第 2 步，共 8 步: 加热牛奶，将酵母和1/2茶匙糖溶入其中。
第 3 步，共 8 步: 静置5分钟。
第 4 步，共 8 步: 将土豆泥加入面粉中。
第 5 步，共 8 步: 最后加入酵母并揉成面团。
第 6 步，共 8 步: 盖好后发酵30分钟。
第 7 步，共 8 步: 分成小球，压扁，切两刀，再发酵30分钟。
第 8 步，共 8 步: 用大量油炸制。
计算灰色表示：未检测到已检测到
概括： 不适合纯素者 · 含乳糖 · 检测到的过敏原：麸质和牛奶及乳制品
根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
计算
