美食家厨艺对决：秋日慰藉
4位创作者展开对决，更有特别评审团坐镇
配土豆的低温慢煮炖牛肉，一道美味又简单的菜。
| 平均值 | 每份450 克 · 4 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 1,950 kJ466 kcal | 433 kJ104 kcal |
| 脂肪 | 11.25 g | 2.5 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 4.46 g | 0.99 g |
| 碳水化合物 | 45 g | 10 g |
| 其中糖 | 0.99 g | 0.22 g |
| 膳食纤维 | 4.01 g | 0.89 g |
| 蛋白质 | 45.27 g | 10.06 g |
| 盐 | 0.14 g | 0.03 g |
份量：食材重量除以4 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
计算第 1 步，共 5 步: 将炖牛肉和香草一起真空封装。
第 2 步，共 5 步: 以70°C低温慢煮8小时。
第 3 步，共 5 步: 把土豆煮熟并备用。
第 4 步，共 5 步: 肉烹调完成后，将袋中内容倒入锅中，加入土豆，翻热几分钟让味道融合。
第 5 步，共 5 步: 必要时再调整盐味。
计算灰色表示：未检测到已检测到
概括： 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 不适合鱼素者 · 含乳糖 · 含镍 · 检测到的过敏原：牛奶及乳制品和芹菜
根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
计算
