美食家厨艺对决：秋日慰藉
4位创作者展开对决，更有特别评审团坐镇
一种咸味家常派，内馅是美味的菊苣、橄榄和其他可口食材，非常适合作为开胃菜或精致小食。
| 平均值 | 每份247 克 · 4 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 2,483 kJ593 kcal | 1,005 kJ240 kcal |
| 脂肪 | 22.87 g | 9.26 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 3.06 g | 1.24 g |
| 碳水化合物 | 87.12 g | 35.27 g |
| 其中糖 | 9.48 g | 3.84 g |
| 膳食纤维 | 3.71 g | 1.5 g |
| 蛋白质 | 15.12 g | 6.12 g |
| 盐 | 0.96 g | 0.39 g |
份量：食材重量除以4 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
计算
第 1 步，共 8 步: 准备面团：
第 2 步，共 8 步: 把酵母溶于少量水中，加入糖。
第 3 步，共 8 步: 将面粉和淀粉与油、水和盐混合，加入酵母，揉面后发酵3小时。
第 4 步，共 8 步: 准备馅料：
第 5 步，共 8 步: 先将菊苣焯烫，切碎后与油和蒜一起在锅中翻炒。
第 6 步，共 8 步: 加入橄榄、盐渍凤尾鱼、松子、葡萄干和刺山柑（可选）。调味。
第 7 步，共 8 步: 把面团分成两个圆片。
第 8 步，共 8 步: 填入菊苣馅，刷上油，以200°C烤50分钟。
计算灰色表示：未检测到已检测到
概括： 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 含镍 · 检测到的过敏原：麸质和鱼类
根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
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