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  1. 乳清干酪巧克力蛋糕
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sabrina_abate
乳清干酪巧克力蛋糕
甜点

乳清干酪巧克力蛋糕

食谱作者:sabrina_abate

难度
简单
准备
15分钟
烹饪
45分钟
来源
意大利
过敏原及成分分析

描述

发现乳清干酪巧克力蛋糕的正宗风味:一款松软甜点,搭配新鲜乳清干酪和黑巧克力。适合任何场合。现在就试试!

食材

份数
  • 无糖可可粉10 g
  • 黑巧克力100 g
  • 00号面粉150 g
  • 牛奶30 g
  • 甜点用发酵粉10 g
  • 乳清干酪250 g
  • 鸡蛋3 单位
  • 糖70 g

营养成分

营养成分

平均值每100克
能量1,049 kJ251 kcal
脂肪10.31 g
其中饱和脂肪酸5.67 g
碳水化合物31.7 g
其中糖17.7 g
膳食纤维1.83 g
蛋白质8.82 g
盐0.2 g
  • 蛋白质8.82 g · 14%
  • 碳水化合物31.7 g · 50%
  • 脂肪10.31 g · 36%
由 Tuduu 计算

过敏原与分析

麸质、鸡蛋和牛奶及乳制品

过敏原与分析

麸质、鸡蛋和牛奶及乳制品

过敏原 欧盟法规 1169/2011

  1. 1麸质已检测到
  2. 2甲壳类未检测到
  3. 3鸡蛋已检测到
  4. 4鱼类未检测到
  5. 5花生未检测到
  6. 6大豆未检测到
  7. 7牛奶及乳制品已检测到

准备

  1. 1

    第 1 步,共 4 步: 将鸡蛋与糖打发,加入乳清干酪、预先融化的巧克力、过筛面粉、牛奶、可可粉和发酵粉。

  2. 2

    第 2 步,共 4 步: 充分搅拌后倒入一个18-20厘米的蛋糕模中,模具事先铺好烘焙纸。

  3. 3

    第 3 步,共 4 步: 放入180度烤箱烘烤约45分钟。

  4. 4

    第 4 步,共 4 步: 用牙签测试是否烤熟!

  • 不适合纯素者
  • 适合素食者
  • 适合鱼素者
  • 含麸质
  • 含乳糖
  • 含镍
由 Tuduu 计算
  • 8坚果未检测到
  • 9芹菜未检测到
  • 10芥末未检测到
  • 11芝麻未检测到
  • 12亚硫酸盐未检测到
  • 13羽扇豆未检测到
  • 14软体动物未检测到
  • 灰色表示:未检测到已检测到

    其他敏感成分

    未检测到
    豆类 · 茄科植物 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦 · 番茄
    已检测到
    牛奶

    概括: 不适合纯素者 · 含乳糖 · 含镍 · 检测到的过敏原:麸质、鸡蛋和牛奶及乳制品

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    根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

    由 Tuduu 计算

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