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  1. 乳清干酪葡萄干饼干
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dolciecoccoledimiki
乳清干酪葡萄干饼干
甜点

乳清干酪葡萄干饼干

食谱作者:dolciecoccoledimiki

难度
简单
准备
15分钟
烹饪
20分钟
来源
意大利
过敏原及成分分析

描述

这些饼干的柔软度真的无与伦比! 我经常在甜点里使用乳清干酪,因为我很喜欢它给面糊带来的口感和味道,所以这次我决定也用它来做饼干。 我把乳清干酪和一点葡萄干以及漂亮的橙皮屑结合起来,做出了这些超好吃的小点心!不到10分钟就能做好,而且柔软得会被一扫而空! 如果你不喜欢葡萄干,可以换成巧克力豆、坚果,或者干脆不加!

食材

份数
  • 软黄油125 g
  • 00号面粉200 g
  • 马铃薯淀粉50 g
  • 糕点泡打粉6 g
  • 乳清干酪250 g
  • 盐1 捏
  • 橙皮屑1 单元
  • 鸡蛋2 单位
  • 葡萄干50 g
  • 红糖90 g

营养成分

每份 462 千卡 · 146 克

营养成分

每份 462 千卡 · 146 克
平均值每份146 克 · 6 份中的 1 份每100克
能量1,933 kJ462 kcal1,325 kJ317 kcal
脂肪23.86 g16.36 g
其中饱和脂肪酸13.56 g9.3 g
碳水化合物54.08 g37.08 g
其中糖23.58 g16.17 g
膳食纤维1.23 g0.84 g
蛋白质9.87 g6.77 g
盐0.25 g0.17 g

份量:食材重量除以6 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。

  • 蛋白质6.77 g · 8%
  • 碳水化合物37.08 g · 46%
  • 脂肪16.36 g · 46%
由 Tuduu 计算

过敏原与分析

麸质、鸡蛋和牛奶及乳制品

过敏原与分析

麸质、鸡蛋和牛奶及乳制品

过敏原 欧盟法规 1169/2011

  1. 1麸质已检测到
  2. 2甲壳类未检测到
  3. 3鸡蛋已检测到
  4. 4鱼类未检测到
  5. 5花生未检测到
  6. 6大豆未检测到
  7. 7牛奶及乳制品已检测到

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甜点中的其他食谱

准备

  1. 1

    第 1 步,共 6 步: 在碗中加入面粉、淀粉、糖、泡打粉、一小撮盐和橙皮屑。

  2. 2

    第 2 步,共 6 步: 加入切成小块的软黄油,用指尖开始揉搓,直到形成碎屑状。

  3. 3

    第 3 步,共 6 步: 加入鸡蛋和乳清干酪,并借助勺子拌成相当粘稠的面团。不要再加其他面粉。

  4. 4

    第 4 步,共 6 步: 加入葡萄干或巧克力豆并搅拌。

  5. 5

    第 5 步,共 6 步: 在铺有烘焙纸的烤盘上,用勺子分隔开地舀出小堆面糊。

  6. 6

    第 6 步,共 6 步: 放入180度烤箱烘烤约20分钟。

  • 不适合纯素者
  • 适合素食者
  • 适合鱼素者
  • 含麸质
  • 含乳糖
  • 镍待核实
由 Tuduu 计算
  • 8坚果未检测到
  • 9芹菜未检测到
  • 10芥末未检测到
  • 11芝麻未检测到
  • 12亚硫酸盐未检测到
  • 13羽扇豆未检测到
  • 14软体动物未检测到
  • 灰色表示:未检测到已检测到

    其他敏感成分

    未检测到
    豆类 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦 · 番茄
    已检测到
    牛奶 · 茄科植物

    概括: 不适合纯素者 · 含乳糖 · 镍待核实 · 检测到的过敏原:麸质、鸡蛋和牛奶及乳制品

    根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

    由 Tuduu 计算

    建议与保存

    建议
    • 烤盘、烘焙纸、勺子、碗、打蛋器
    保存
    常温保存不超过4/5天

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